Ингредиент

Рецепты с луком

179 рецептов с луком: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

179 рецептов

Острый кальмар по-корейски: Кальмар, Кочхуджан, Чеснок — Корея · рецепт

🇰🇷КореяСредне

Рыба и морепродукты

Острый кальмар по-корейски

Яркая корейская жарка нежного кальмара с морковью, болгарским перцем и луком в сладко-остром соусе кочуджан. Быстро, огненно и глубоко ароматно — готово менее чем за 10 минут после нарезки. Подавать с рисом и кимчи.

35 мин240 ккал2 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое

Биф булгоги: Говядина, Чеснок, Имбирь — Корея · рецепт

🇰🇷КореяСредне

Мясные блюда

Биф булгоги

Самое любимое корейское барбекю — тончайшие ломтики рибая, маринованные в соевом соусе, кунжутном масле, сахаре, чесноке и имбире, обжаренные на раскалённой сковороде до карамельных краёв. Сладко, солёно, дымно и невероятно ароматно.

25 мин280 ккал2 порц

💪Высокобелковое⚡Быстро🥑Кето

Массаман карри: Говядина, Картофель, Арахис — Таиланд · рецепт

🇹🇭ТаиландСредне

Мясные блюда

Массаман карри

Самое мягкое и сложное карри Таиланда — говядина медленного тушения с картофелем и жареным арахисом в насыщенном соусе на кокосовом молоке с корицей, кардамоном и тмином. Признано лучшим блюдом мира по версии CNN Travel в 2011 году.

50 мин380 ккал2 порц

🌾Без глютена🌶️Острое💪Высокобелковое

Пулао с мясом: Баранина, Рис, Лук — Индия · рецепт

🇮🇳ИндияСложно

Мясные блюда

Пулао с мясом

Мясной пулао (в английском пишут и pilau, pulav, pilaf) — индийское блюдо из риса басмати, сваренного в бульоне из баранины или говядины с луком, имбирём, чесноком и цельными специями, всё в одной кастрюле. Мясо сначала тушится, а рис доходит в бульоне, который оно отдало, как делают ямни-пулао. В отличие от бирьяни, здесь нет слоёв и второй кастрюли: на всё уходит около 100 минут, из них самому рису нужно 15. Подавайте с натуральным йогуртом и свежим салатом.

100 мин610 ккал4 порц

🌾Без глютена💪Высокобелковое

Рис-карри по-японски: Говядина, Картофель, Морковь — Япония · рецепт

🇯🇵ЯпонияСложно

Мясные блюда

Рис-карри по-японски

Самое любимое домашнее блюдо Японии — нежная говядина, картофель, морковь и лук, медленно тушённые в насыщенном, слегка сладком соусе карри, загущённом мучным ру. Мягче и шелковистее индийского или тайского карри, подаётся с рисом или лапшой удон.

90 мин400 ккал4 порц

💪Высокобелковое

Роган джош: Баранина, Йогурт, Гарам масала — Индия · рецепт

🇮🇳ИндияСложно

Мясные блюда

Роган джош

Жемчужина кашмирской кухни — нежная баранина медленного тушения в глубоком красном ароматном соусе из йогурта, томатов, паприки и тёплых специй. «Роган» по-персидски означает «масло», «Джош» — «жар/страсть». Придворное блюдо Великих Моголов, насыщенное и глубокое, без жгучей остроты.

90 мин420 ккал4 порц

🌶️Острое🌾Без глютена💪Высокобелковое

Свинина в кисло-сладком соусе: Свинина, Ананас, Болг. перец — Китай · рецепт

🇨🇳КитайСложно

Мясные блюда

Свинина в кисло-сладком соусе

Кантонская классика — хрустящие кусочки свинины в крахмальной панировке, обжаренные с болгарским перцем, луком, морковью и, по желанию, ананасом в глянцевом кисло-сладком соусе из уксуса, кетчупа, сахара и соевого соуса. Секрет в сильном огне, небольших порциях и неперегруженном воке.

65 мин480 ккал4 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое

Чана масала: Нут, Помидор, Лук — Индия · рецепт

🇮🇳ИндияСредне

Овощи и грибы

Чана масала

Уличная еда Пенджаба, ставшая общеиндийской классикой — нут, тушённый в густом пряном томатно-луковом соусе с кумином, кориандром, гарам масалой и соком лайма. Вегетарианское, дешёвое, невероятно сытное.

35 мин290 ккал2 порц

🌿Вегетарианское🌶️Острое💪Высокобелковое

Быстрый чили кон карне с фаршем: Фарш, Красная фасоль, Помидор — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Быстрый чили кон карне с фаршем

Говяжий фарш тушится с томатами, красной фасолью и небольшим набором специй. Томатная паста сначала обжаривается насухо — этот один шаг отделяет плоское чили от того, в котором есть настоящая глубина вкуса.

60 мин420 ккал4 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое🌾Без глютена

Тушёная говядина: Говядина, Картофель, Морковь — Франция · рецепт

🇫🇷ФранцияСложно

Мясные блюда

Тушёная говядина

Тушёная говядина — рагу в одной кастрюле из говяжьей лопатки, картофеля и моркови, которое томится в бульоне с томатной пастой, чесноком, тимьяном и лавровым листом. Мясо сначала обжаривают порциями, потом тушат около 90 минут, пока коллаген не превратится в густой глянцевый соус. На следующий день вкус ещё лучше, а картофель и морковь можно заменить любыми корнеплодами.

120 мин563 ккал4 порц

💪Высокобелковое

Тушёная курица (Полло гисадо): Курица, Лук, Чеснок — Доминикана · рецепт

🇩🇴ДоминиканаСредне

Мясные блюда

Тушёная курица (Полло гисадо)

Куриные бёдра на кости обжариваются до тёмной корочки, затем тушатся в томатном соусе с луком, перцем, чесноком и травами. Классическое латиноамериканское блюдо на каждый день — соус впитывается в рис и делает всю тарелку.

60 мин380 ккал4 порц

💪Высокобелковое🥑Кето🌾Без глютена

Ропа вьеха: Говядина, Помидор, Лук — Куба · рецепт

🇨🇺КубаСложно

Мясные блюда

Ропа вьеха

Флэнк стейк тушится до тех пор, пока не разваливается на длинные волокна, затем томится в соусе из перцев, лука, помидоров и зелёных оливок. Национальное блюдо Кубы — название означает «старая одежда», именно так выглядит разволакнённое мясо.

150 мин350 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Лук. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Чеснок Морковь Говядина Помидор Картофель Курица Яйца Рис Баранина Имбирь Сметана Шпинат