Тег

Высокобелковые рецепты

Тридцать граммов белка на порцию или больше, без единого протеинового порошка. Мясо, рыба, яйца, бобовые и молочные делают свою работу по-настоящему.

Все ⏱До 30 минут ⏱До 60 минут

Сортировать

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Курица в лимонно-сливочном соусе

Куриные грудки, отбитые до одинаковой толщины, обжаренные до золотистой корочки и политые быстрым лимонно-сливочным соусом прямо на сковороде. Готово за 25 минут.

25 мин380 ккал4 порц

💪Высокобелковое⚡Быстро

★4.8

Курица в хариссе на противне с чесночным йогуртом

🌊СредиземноморьеСредне

Мясные блюда

Курица в хариссе на противне с чесночным йогуртом

Один противень, один час, очень много вкуса. Куриные бёдра на кости, замаринованные в хариссе, тмине и оливковом масле, запекаются на сильном жаре вместе с молодым картофелем и луком-пореем, образуя пряную корочку с сочной серединой. Чесночный йогурт готовится за две минуты пока курица в духовке — холодный, острый от сырого чеснока, именно тот контрапункт к горячей дымной курице. Горсть рукколы и укроп поверху перед подачей не дают блюду казаться тяжёлым.

60 мин520 ккал4 порц

🌾Без глютена💪Высокобелковое🌶️Острое

★4.7

🇨🇳КитайСредне

Мясные блюда

Курица с брокколи в соусе (стир-фрай)

Тонкие полоски курицы и соцветия брокколи, быстро обжаренные на сильном огне, затем покрытые глянцевым соусом из соевого соуса, устричного соуса, имбиря и чеснока. Готово за 25 минут, много белка.

25 мин320 ккал4 порц

💪Высокобелковое⚡Быстро

★4.4

🇫🇷ФранцияСложно

Мясные блюда

Курица с грибами в сливочном соусе

Куриные котлеты, обжаренные до золотистого цвета, потом соус в той же сковороде — грибы, чеснок, белое вино, бульон, жирные сливки, пармезан. Собственно, соус здесь — главное. Куриная грудка сама по себе нейтральна; вкус живёт в соусе. 35 минут, одна сковорода.

Мясные блюда

Курица с овощами на противне

Куриные бёдра на кости с овощами на одном противне при 220°C. Кожа становится хрустящей, овощи карамелизуются, и после того как противень отправился в духовку — ничего не нужно делать. Около 35 г белка на порцию.

45 мин420 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.4

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Курица с рисом в одной кастрюле

Бёдрышки обжариваются до золотистой корочки, потом в ту же кастрюлю идут рис и бульон — и всё готовится вместе. Рис впитывает куриный сок и пряный бульон. Одна кастрюля, 40 минут — ужин готов.

40 мин480 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.8

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Курица с чесночным маслом и рисом

Куриные бёдра обжариваются кожей вниз до глубокого золотистого цвета, затем доводятся до готовности в духовке на подушке из чесночно-масляного риса, который впитывает весь сок и жир. Рис готовится одновременно в курином жиру и бульоне — именно поэтому он на вкус совершенно не похож на рис, сваренный отдельно. Одна сковорода, меньше 40 минут, около 38 г белка на порцию.

35 мин580 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.6

🇮🇳ИндияСложно

Мясные блюда

Курица тикка масала

Куриные бёдра, маринованные в йогурте, обжаренные до подпалин, затем тушёные в пряном томатно-луковом соусе со сливками. Двухэтапный процесс — суть блюда: сначала тикка (кусочки курицы, приготовленные на сильном огне), затем масала (пряный соус, в котором они доходят). Подпалины на курице не случайны — они создают контраст со сливками. Соус требует правильно подрумяненного лука, раскрытых специй и достаточного времени готовки чтобы помидоры потеряли кислоту.

65 мин490 ккал4 порц

🌾Без глютена🌶️Острое💪Высокобелковое

★4.6

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Курица Marry Me с лимоном

Классический рецепт Marry Me Chicken в лимонной версии — цедра и сок режут сливочный соус и делают блюдо намного легче, чем оно выглядит. Вяленые томаты, пармезан, чеснок, белое вино, свежий тимьян. Одна сковорода, один соус, куриные бёдра которые остаются сочными потому что доходят в духовке. Подавать с пастой, рисом или просто с хлебом.

35 мин550 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

★4.6

🇹🇭ТаиландСредне

Салаты

Ларб

Тайский салат из рубленого мяса с соком лайма, рыбным соусом и обжаренной рисовой пудрой. Взрывной, свежий, пряный и острый — одно из самых ярких блюд юго-восточной азиатской кухни.

35 мин220 ккал2 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое

★4.7

🇫🇷ФранцияСредне

Рыба и морепродукты

Лобстер «Термидор»

Лобстер «Термидор» — поистине роскошное блюдо с насыщенным сливочно-сырным соусом. Бренди придаёт соусу изысканный аромат, а горчица — пикантную нотку. Запекается под хрустящей сырной корочкой.

Рыба и морепродукты

Лосось в медово-чесночной глазури

Филе лосося в липкой глазури из мёда, соевого соуса и чеснока — запекается до слоистой нежности и карамелизуется под грилем. Четыре ключевых ингредиента, 20 минут.

20 мин340 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое

★4.5

Теги

Другие теги

Отфильтруй архив под другим углом — диета, скорость, оттенок вкуса.

Вегетарианское Кето Быстро Острое Без глютена low-calorie Высокобелковое Веганское