分类

鱼与海鲜

快速煎封、慢火焖煮，以及无需躲在酱汁下的海鲜。新鲜的、冷冻的、罐装的 — 都照实做好，就像一个靠谱的鱼贩希望你做的那样。

排序

🇬🇧英国进阶

鱼类和海鲜菜肴

香煎鳕鱼

香煎鳕鱼是一道简单美味的菜肴，选用新鲜或解冻的鳕鱼柳制作。在北欧、英式及葡萄牙料理中尤为常见。

65 分钟225 大卡4 人份

🥑生酮💪高蛋白🌾无麸质

🇺🇸美国中等

鱼类和海鲜菜肴

香煎鱼柳

白鱼柳裹上调味面粉，煎至外皮酥脆、内里嫩滑多汁。适合鳕鱼、黑线鳕、海鲈、罗非鱼或任何质地紧实的白肉鱼。备菜完成后15分钟内搞定。

20 分钟280 大卡4 人份

💪高蛋白⚡快手

🇮🇩印度尼西亚中等

鱼类和海鲜菜肴

香蕉叶烤鱼（Pepes Ikan）

印度尼西亚经典菜肴——白鱼片裹入香蕉叶，配上由葱头、大蒜、辣椒、高良姜、姜黄和柠樼草制成的香料酱（bumbu），蒸至娩熟。香蕉叶赋予了其他方式无法复制的微妙草本香气。

40 分钟280 大卡2 人份

🌾无麸质🌶️辣💪高蛋白

🇺🇸美国中等

鱼类和海鲜菜肴

蟹肉饼

蟹肉饼是一道精致美味的佳肴。鲜嫩的蟹肉煎至外酥内软，每一口都是风味与口感的绝妙融合。

55 分钟275 大卡4 人份

🌶️辣💪高蛋白

🇸🇬新加坡进阶

鱼类和海鲜菜肴

新加坡辣椒螃蟹

新加坡国菜——整只螃蟹在亮泽的甜辣番茄辣椒酱汁中焖煮，加入大蒜、生姜和鸡蛋丝。创制于1950年代，用手吃，用面包蘸满每一滴酱汁。

45 分钟500 大卡1 人份

🌶️辣💪高蛋白🌾无麸质

🇮🇹意大利中等

鱼类和海鲜菜肴

盐焗海鲈鱼(Branzino al Sale)—— 意大利经典盐烤整鱼

盐焗海鲈(branzino al sale)是意大利的经典做法：整条鱼埋进粗海盐和蛋白拌成的混合物里，200°C烤30分钟，然后端上餐桌当场敲开。盐会结成一个坚硬的圆顶，把烤箱变成一个密闭的蒸汽室，鱼靠自己的汁水熟成，同时吸进柠檬、百里香和迷迭香的香气。盐虽然用得吓人，出来的鱼肉却咸淡正好，一点都不齁——鱼鳞就是那道天然屏障。这是餐厅级地中海海鲜最朴素的形态：高蛋白、无麸质、适合生酮，进了烤箱之后完全不用管。动手10分钟，烤30分钟。两条700克的鱼够4人份。

40 分钟280 大卡4 人份

💪高蛋白🌾无麸质🥑生酮