来自乌克兰的食谱,经过测试并为家庭厨房做了调整 — 5 道菜,每一道都有分步说明和食材注解。
嫩卷心菜叶包裹肉末和米饭,在番茄酸奶油酱中慢炖至软嫩多汁。斯拉夫家常烹饪的经典之作。
罗宋汤是乌克兰传统汤品,以甜菜根、卷心菜、土豆、胡萝卜和牛肉为主要食材。其浓郁的深红色泽和醇厚的口感使之不仅在乌克兰广受欢迎,更风靡世界各地。
传统乌克兰煮饺子,馅料为多汁樱桃。无酵面团擀薄后包入以淀粉增稠的樱桃馅,防止汤汁外漏。搭配酸奶油和糖粉享用。
一款深受喜爱的乌克兰经典烘焙卷,以柔软的发酵面团包裹浓郁芳香的研磨罂粟籽蜂蜜馅料,风味独特。
轻盈酥脆的油炸面条,撒上糖粉即可享用。面团擀得极薄,加入白兰地使成品更酥脆不吸油。深受喜爱的茶点小食。
四种食材有重叠、节奏也类似的厨房。