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Rezepte mit Sojasoße

85 Rezepte mit Sojasoße für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

85 Rezepte

Knuspriger Gebratener Tofu: Fester tofu, Speisestärke, Knoblauchzehen — Japan · Rezept
🇯🇵JapanEinfach
Vorspeisen und Sandwiches

Knuspriger Gebratener Tofu

Japanischer goldener Tofu mit einer knusprigen Maisstärkekruste, serviert mit einer einfachen Soja-Knoblauch-Sauce, Sesamsamen und Frühlingszwiebeln. Ein Gericht, das selbst Tofu-Skeptiker überzeugt.

30 Min165 kcal4 Pers
🌿Vegetarisch⚡Schnell🥑Keto
Takoyaki mit Meeresfrüchten: Oktopus, Dashi, Mehl — Japan · Rezept
🇯🇵JapanMittel
Vorspeisen und Sandwiches

Takoyaki mit Meeresfrüchten

Traditionelle japanische Dashi-Teigbällchen mit Meeresfrüchten, Frühlingszwiebeln und Tempura-Bröseln, in einer Spezialform goldbraun gebacken. Serviert mit Takoyaki-Sauce, japanischer Mayo, Bonito-Flocken und Aonori.

45 Min40 kcal24 Pers
🥑Keto
Gado-Gado: Kartoffel, Erdnüsse, Kohl — Indonesien · Rezept
🇮🇩IndonesienAnspruchsvoll
Salate

Gado-Gado

Ein warmer indonesischer Salat aus blanchierten und frischen Gemüsen, Kartoffeln und Ei, mit einer würzigen Erdnusssauce. Indonesiens Nationalgericht.

30 Min230 kcal2 Pers
🌿Vegetarisch⚡Schnell🌶️Scharf
Bang-Bang Haehnchensalat: Hähnchen, Gurke, Erdnussbutter — China · Rezept
🇨🇳ChinaMittel
Salate

Bang-Bang Haehnchensalat

Ein beliebter chinesisch inspirierter Salat aus zerzupftem pochiertem Haehnchenfleisch mit Gurke und Fruehlingszwiebeln, gekleidet in eine cremige, suess-scharfe Bang-Bang Erdnusssauce.

30 Min240 kcal2 Pers
🌶️Scharf⚡Schnell🥑Keto
Chuka Algensalat: Wakame, Sesamöl, Reisessig — Japan · Rezept
🇯🇵JapanMittel
Salate

Chuka Algensalat

Chuka ist ein Algensalat, der in japanischen Sushi-Restaurants als kalte Vorspeise serviert wird und aus eingeweichtem getrocknetem Wakame in einem Sesam-Soja-Dressing besteht. Der Name ist irreführend: „Chuka" (中華) bedeutet auf Japanisch „im chinesischen Stil", nicht eine Algenart — der Wakame selbst wird getrocknet unter Namen wie Chuka Wakame (中華わかめ) oder unter dem Namen des Gerichts, 中華海藻サラダ, verkauft. Die getrockneten Streifen weichen in kaltem Wasser ein, bis sie seidig werden, und werden dann mit Reisessig, Chilipaste und geriebenem Ingwer angemacht. Er ist in unter 15 Minuten fertig und hält sich gekühlt gut ein bis zwei Tage.

10 Min45 kcal2 Pers
🌿Vegetarisch⚡Schnell🌱Vegan
Koreanischer Sojasprossen-Spargel: Sojasprossen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln — Korea · Rezept
🇰🇷KoreaAnspruchsvoll
Salate

Koreanischer Sojasprossen-Spargel

Ein klassisches koreanisches Banchan aus getrocknetem Sojabohnenspargel (Fuchju): eingeweicht, kurz gekocht und in einer würzigen Soja-Knoblauch-Sesam-Marinade eingelegt. Kalt als Beilage serviert.

360 Min160 kcal4 Pers
🌿Vegetarisch🌱Vegan🌶️Scharf
Koreanischer Marinierter Daikon: Daikon Rettich, Sesamöl, Reisessig — Korea · Rezept
🇰🇷KoreaAnspruchsvoll
Salate

Koreanischer Marinierter Daikon

Eine erfrischende koreanische Beilage aus Daikon-Scheiben, mit Salz entwässert und in einem süß-säuerlichen Soja-Dressing mit Knoblauch und Chili mariniert. Kalt als Banchan serviert.

90 Min90 kcal2 Pers
🌿Vegetarisch🌱Vegan🌶️Scharf
Koreanisches Scharfes Tintenfisch-Pfannengericht: Tintenfisch, Gochujang, Knoblauch — Korea · Rezept
🇰🇷KoreaMittel
Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Koreanisches Scharfes Tintenfisch-Pfannengericht

Ein lebhaftes koreanisches Pfannengericht mit zartem Tintenfisch, Karotte, Paprika und Zwiebel in einer süß-scharfen Gochujang-Sauce. Schnell, feurig und tief aromatisch — in unter 10 Minuten fertig.

35 Min240 kcal2 Pers
🌶️Scharf💪Proteinreich
Beef Bulgogi: Rindfleisch, Knoblauch, Ingwer — Korea · Rezept
🇰🇷KoreaMittel
Fleischgerichte

Beef Bulgogi

Koreas beliebtestes BBQ-Gericht — hauchdünne Scheiben Ribeye mariniert in Sojasoße, Sesamöl, Zucker, Knoblauch und Ingwer, in einer sehr heißen Pfanne bis zur Karamellisierung gebraten. Süß, salzig, rauchig und intensiv aromatisch.

25 Min280 kcal2 Pers
💪Proteinreich⚡Schnell🥑Keto
Koreanisches Gebratenes Hähnchen: Hähnchen, Speisestärke, Knoblauch — Korea · Rezept
🇰🇷KoreaAnspruchsvoll
Fleischgerichte

Koreanisches Gebratenes Hähnchen

Korean Fried Chicken, auch Yangnyeom Chicken (양념치킨), ist Hähnchen, das zweimal frittiert wird — einmal zum Garen, dann noch einmal heißer für eine dünne, glasartige Kruste — und danach in einer klebrigen Sauce aus Gochujang, Honig, Knoblauch und Sojasoße gewendet. Das doppelte Frittieren ist die ganze Technik: Es treibt die Feuchtigkeit aus der Panade, deshalb bleibt die Kruste auch unter der Glasur knusprig. In Korea ist es das klassische Essen zum Mitnehmen am späten Abend, dazu eingelegter Rettich und kaltes Bier.

40 Min320 kcal2 Pers
🌶️Scharf💪Proteinreich
Filipinisches Hähnchen Adobo: Hähnchen, Knoblauch, Essig — Philippinen · Rezept
🇵🇭PhilippinenMittel
Fleischgerichte

Filipinisches Hähnchen Adobo

Das Nationalgericht der Philippinen — Hähnchenschenkel in einer süß-sauren Mischung aus Sojasoße, Essig, Knoblauch, Lorbeer und schwarzem Pfeffer geschmort bis das Fleisch vom Knochen fällt. Einfach, tiefgründig aromatisch und am nächsten Tag noch besser.

40 Min310 kcal2 Pers
💪Proteinreich🥑Keto
Scharfes Hähnchen nach Sichuan-Art: Hähnchen, Erdnüsse, Chili — China · Rezept
🇨🇳ChinaMittel
Fleischgerichte

Scharfes Hähnchen nach Sichuan-Art

Ein Klassiker der chinesischen Küche mit intensivem Geschmack und betäubender Schärfe des Sichuan-Pfeffers — der Mala-Effekt. Velvetiertes Hähnchen kross gebraten und in scharfer Sauce mit getrocknetem Chili, Knoblauch und Erdnüssen fertiggestellt.

35 Min320 kcal2 Pers
🌶️Scharf💪Proteinreich
Zutaten

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KnoblauchHähnchenDashiEierMirinSesamölSchweinIngwerLachsKarotteChiliRindfleisch