Zutat

Rezepte mit Sojasoße

85 Rezepte mit Sojasoße für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

85 Rezepte

Tofu Pad Thai: Reisnudeln, Tofu, Tamarindenpaste — Thailand · Rezept

🇹🇭ThailandMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Tofu Pad Thai

Flache Reisnudeln mit gepresstem Tofu, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln in einer Tamarinden-Sojasoße-Palmzucker-Sauce angebraten, mit zerdrückten Erdnüssen und Limette. Vegetarische Adaption des klassischen thailändischen Straßengerichts. Tamarinde ist unersetzbar. Der Wok muss wirklich heiß sein. Der Tofu muss trocken sein bevor er in die Pfanne kommt.

35 Min480 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch🌶️Scharf

Vegane Shepherd's Pie: Linsen, Pilze, Kartoffeln — Vereinigtes Königreich · Rezept

🇬🇧Vereinigtes KönigreichAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Vegane Shepherd's Pie

Eine herzhafte Füllung aus Linsen, Champignons und Gemüse in einer kräuterwürzigen Soße, bedeckt mit glatterem, buttriger Kartoffelpüree und gebacken bis die Oberfläche goldgelb und leicht knusprig ist.

70 Min420 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌾Glutenfrei

Champignon Wellington: Portobello Pilze, Kastanienbraune champignons, Blätterteig — Vereinigtes Königreich · Rezept

🇬🇧Vereinigtes KönigreichAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Champignon Wellington

Eine Rolle aus Portobello-Champignons, Duxelles, gewelktem Spinat und karamellisierten Zwiebeln in goldenem, knusprigem Blätterteig. Das ist das Gericht das vegane Festessen wirklich festlich macht. Der Schlüssel liegt in der Feuchtigkeitskontrolle bei jedem Schritt.

75 Min480 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan

Schwarze Bohnen Burger: Schwarze Bohnen, Haferflocken, Leinsamen — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Schwarze Bohnen Burger

Schwarze Bohnen zu einer groben Paste zerdrückt, gemischt mit gedünsteter Zwiebel und Knoblauch, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel, Chipotle, Haferflocken und einem Leinsamen-Ei, dann zu Patties geformt, bis sie fest sind abgekühlt und in der Pfanne dunkel und knusprig außen gebraten.

45 Min380 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌶️Scharf

Veganes Kokosnuss-Curry: Tofu, Currypaste, Kokosmilch — Thailand · Rezept

🇹🇭ThailandAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Veganes Kokosnuss-Curry

Knusprig gebratener Tofu und Gemüse in einer aromatischen Kokosmilch-Curry-Paste-Sauce, abgerundet mit Limettensaft und frischen Kräutern. Die Art von Gericht die Ihre Küche wunderbar duften lässt und nach mehr Zeit zu verlangen scheint als es tatsächlich braucht.

35 Min440 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌾Glutenfrei

Tempeh Pfannengericht: Tempeh, Sojasoße, Sesamöl — Indonesien · Rezept

🇮🇩IndonesienAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Tempeh Pfannengericht

Knusprige Tempeh-Würfel und gebratenes Gemüse in einer süß-salzigen Sauce aus Sojasoße, Ingwer und Knoblauch. Tempeh ist eines der wenigen pflanzlichen Proteine die wirklich knusprig werden wenn sie gebraten werden — die dichte fermentierte Struktur bräunt an den Rändern während die Mitte zäh bleibt.

30 Min420 kcal3 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan⚡Schnell

Smashed Gyoza (Plattgedrückte Gyoza): Schweinehackfleisch, Gyoza Teigblätter, Napa oder weißkohl sehr fein — Japan · Rezept

🇯🇵JapanAnspruchsvoll

Vorspeisen und Sandwiches

Smashed Gyoza (Plattgedrückte Gyoza)

Virale Variante von gebratenen Gyoza ohne Falten. Ein Fleischbällchen wird in der Pfanne mit einem Wrapper flachgedrückt — maximaler Crunch, minimaler Aufwand.

30 Min310 kcal4 Pers

⚡Schnell🌶️Scharf

Bibimbap (Koreanische Reisschüssel): Kurzkornreis, Rindfleisch, Gochujang — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Bibimbap (Koreanische Reisschüssel)

Koreas berühmtestes Reisgericht: eine Schüssel kurzkorniger Reis mit einzeln gewürztem Gemüse (Namul), mariniertem Rind, Spiegelei und Gochujang-Sauce — alles wird am Tisch vor dem Essen gemischt.

60 Min570 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich

Tteokbokki (Koreanische Scharfe Reiskuchen): Garaetteok, Gochujang, Fischkuchen — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Tteokbokki (Koreanische Scharfe Reiskuchen)

Koreas bekanntestes Streetfood: dicke zylindrische Reiskuchen in einer feurigen, süß-glänzenden Gochujang-Sauce mit Fischkuchen und hartgekochten Eiern. Sofort essen.

30 Min390 kcal4 Pers

⚡Schnell🌶️Scharf

Yakitori (Japanische Gegrillte Hähnchen-Spieße): Hähnchenschenkel, Sojasoße, Mirin — Japan · Rezept

🇯🇵JapanMittel

Fleischgerichte

Yakitori (Japanische Gegrillte Hähnchen-Spieße)

Yakitori (焼き鳥) ist eines der beliebtesten japanischen Straßenessen und Izakaya-Gerichte. Kleine Hühnchenstücke werden auf Spieße gefädelt und über Holzkohle gegrillt, entweder mit grobem Salz (Shio-Stil) gewürzt oder mehrfach mit Tare bestrichen, einer Glasur aus Sojasauce, Mirin und Sake, die sich zu einer lackierten süß-herzhaften Beschichtung karamellisiert.

60 Min310 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Bibim Guksu (koreanische scharfe kalte Nudeln): Somyeon oder dünne weizennudeln, Gochujang, Kimchi — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Bibim Guksu (koreanische scharfe kalte Nudeln)

Bibim Guksu ist das koreanische Sommergericht, das in fünfzehn Minuten fertig ist und fast ohne Kochen auskommt. Dünne Weizennudeln, in Eiswasser abgeschreckt, bis sie beim Biss zurückspringen, überzogen mit einer Gochujang-Sauce, die gleichzeitig scharf, sauer, süß und leicht fermentiert ist. Oben drauf Kimchi, Gurke und ein wachsweiches Ei. Das Wort bibim heißt gemischt — alles kommt in die Schüssel und wird mit den Händen vermengt.

15 Min380 kcal2 Pers

🌶️Scharf⚡Schnell💪Proteinreich

Jjajangmyeon — koreanische Schwarzbohnen-Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse: Schweinebauch, Chunjang paste, Frische jjajangmyeon nudeln — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaAnspruchsvoll

Getreide- und Nudelgerichte

Jjajangmyeon — koreanische Schwarzbohnen-Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse

Jjajangmyeon (짜장면) ist ein koreanisch-chinesisches Nudelgericht aus dicken, kauintensiven Weizennudeln, übergossen mit einer glänzenden schwarzen Sauce aus gebratener Chunjang (koreanische fermentierte Schwarzbohnenpaste), Schweinebauch, Zwiebel, Kartoffel, Zucchini und Kohl. Das Gericht wurde 1905 von chinesischen Einwanderern im Restaurant Gonghwachun in Incheons Chinatown entwickelt, angepasst vom Pekinger Zha Jiang Mian an den koreanischen Geschmack — süßer, mit karamellisierter Chunjang und stärkehaltigem Gemüse. Heute ist es eines der nationalen Comfort-Foods Koreas, in jedem Stadtteil verkauft, traditionell am Black Day (14. April) gegessen von Singles, die keine Valentinsgeschenke bekommen haben. Aktive Arbeit 35 Minuten, kein langes Köcheln nötig. Reicht für 4 Personen mit 200 g Nudeln und 250 ml Sauce pro Portion, garniert mit Gurken-julienne für frischen Kontrast.

35 Min720 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Zutaten

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Knoblauch Hähnchen Dashi Eier Mirin Sesamöl Schwein Ingwer Lachs Karotte Chili Rindfleisch