Ingrediente

Recetas con vinagre de arroz

20 recetas con vinagre de arroz para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

20 recetas

¿Qué puedo cocinar con un solo ingrediente más? →

🇨🇳ChinaAvanzado

Platos de carne

Pollo salteado con verduras

Muslos de pollo y las verduras que tengas, cocinados a la máxima temperatura en una salsa de soja, sésamo y jengibre. La forma más rápida de vaciar la nevera sin que el resultado sepa a sobras. Listo en 20 minutos si el prep está hecho.

25 min350 kcal4 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido🌶️Picante

★4.4

🇮🇩IndonesiaAvanzado

Platos de verduras y setas

Salteado de Tempeh

Cubos de tempeh crujientes y verduras salteadas en una salsa agridulce de soja, jengibre y ajo. El tempeh es una de las pocas proteínas vegetales que realmente se pone crujiente al freír — la densa estructura fermentada se dora en los bordes permaneciendo masticable en el centro, exactamente lo que necesita un salteado.

30 min420 kcal3 raciones

🌿Vegetariano🌱Vegano⚡Rápido

★4.4

🇻🇳VietnamAvanzado

Platos de carne

Bún Chả

El plato callejero más icónico de Hanói: albóndigas de cerdo a la parrilla y panceta caramelizada sumergidas en un caldo dulce-ácido tibio, servidas con vermicelli de arroz frío, encurtidos de zanahoria y rábano daikon, y hierbas frescas vietnamitas.

60 min480 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

★4.8

🇻🇳VietnamAvanzado

Platos de carne

Cơm Tấm (Arroz Partido vietnamita)

El plato emblema de Saigón: arroz partido con una chuleta de cerdo marinada en lemongrass y salsa de pescado asada hasta caramelizarse, un huevo frito, pepino y tomate, encurtidos, y un chorrito de aceite de cebolleta. Servido con nước chấm.

60 min560 kcal4 raciones

🌾Sin gluten💪Alto en proteína

★4.6

🇯🇵JapónAvanzado

Aperitivos y sándwiches

Smashed Gyoza (Gyoza Aplastados)

Variación viral de gyoza fritos que elimina el plegado. Una bola de cerdo sazonado se aplasta en la sartén con una masa de gyoza encima, creando máximo crujido y sabor sin esfuerzo.

30 min310 kcal4 raciones

⚡Rápido🌶️Picante

★4.4

🇰🇷CoreaAvanzado

Platos de carne

Bibimbap (Bol de Arroz coreano)

El plato de arroz más famoso de Corea: un bol de arroz de grano corto cubierto con verduras individualmente condimentadas (namul), ternera marinada, huevo frito y salsa gochujang, que se mezcla todo en la mesa antes de comer.

60 min570 kcal4 raciones

🌶️Picante💪Alto en proteína

★4.8

Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos)

🇰🇷CoreaMedio

Platos de cereales y pasta

Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos)

El bibim guksu es el plato coreano de verano que se hace en quince minutos y casi sin cocinar nada. Fideos finos de trigo enfriados en agua con hielo hasta que devuelven mordida, rebozados en una salsa de gochujang a la vez picante, ácida, dulce y con un ligero fondo fermentado. Se corona con kimchi, pepino y un huevo pasado por agua. La palabra bibim significa mezclado — todo va al bol y se revuelve con las manos.

15 min380 kcal2 raciones

🌶️Picante⚡Rápido💪Alto en proteína

★4.5

Mayonesa Gochujang — Salsa Coreana Picante con Pasta de Chile Fermentado

🇰🇷CoreaFácil

Salsas y dips

Mayonesa Gochujang — Salsa Coreana Picante con Pasta de Chile Fermentado

La mayonesa gochujang es un condimento picante de inspiración coreana hecho con mayonesa Kewpie japonesa, pasta de gochujang fermentada, vinagre de arroz, aceite de sésamo tostado y ajo. La mayonesa enfría y suaviza el picante, el gochujang aporta umami fermentado profundo, el aceite de sésamo firma la salsa como coreana. Se mezcla en 5 minutos, dura una semana en la nevera, y funciona con pollo frito coreano, patatas fritas de boniato, poke bowls, hamburguesas, sushi y como untar en sándwiches. Rinde unas 8 raciones como salsa para mojar. El reposo de 30 minutos en la nevera antes de servir es lo que separa una mezcla brusca de una salsa equilibrada.

5 min110 kcal8 raciones

🌶️Picante⚡Rápido

★4.5

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al rice vinegar en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

garlic soy sauce sesame oil cucumber pork fish sauce chicken ginger ground pork lime juice eggs gochujang