Ingrédient

Recettes avec vinaigre de riz

20 recettes avec vinaigre de riz pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

20 recettes

Que puis-je cuisiner avec un seul ingrédient de plus ? →

🇨🇳ChineAvancé

Salades

Salade de canard croustillant

Un magret de canard incisé, assaisonné et poêlé côté peau jusqu'à ce que le gras fonde et que la peau devienne craquante comme du verre. Tranché sur des pousses fraîches avec une vinaigrette agrumes-soja, la richesse du canard rencontre des saveurs vives et nettes.

Salades

Concombres Écrasés

Classique entrée froide chinoise où les concombres sont écrasés pour créer des surfaces irrégulières qui absorbent une vinaigrette intense au sésame, soja et vinaigre. Prêt en 30 minutes, rafraîchissant et addictif.

30 min80 kcal5 pers

🌿Végétarien🌶️Épicé⚡Rapide

★4.5

🇻🇳VietnamAvancé

Entrées et sandwichs

Bánh Mì

Le célèbre sandwich vietnamien qui marie la baguette française aux garnitures d'Asie du Sud-Est — porc épicé, légumes marinés express, herbes fraîches et sauce piquante. Deux cultures réunies dans une bouchée croustillante, vive et pleine de caractère.

25 min460 kcal2 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌶️Épicé

★4.8

🇯🇵JaponAvancé

Entrées et sandwichs

Petits pois wasabi

Petits pois croustillants à la cuisson lente avec un glaçage au wasabi piquant — l'un des snacks les plus addictifs du Japon. La longue cuisson au four crée le croquant caractéristique. Impossible de s'arrêter.

375 min180 kcal8 pers

🌿Végétarien🌶️Épicé

★4.9

🇨🇳ChineMoyen

Salades

Salade Bang-Bang au Poulet

Une salade chinoise populaire de poulet poche effiloche avec concombre et ciboule, nappee d une sauce bang-bang cremeuse et piquante a base de beurre de cacahuete.

Salades

Salade Chuka d Algues

Une salade japonaise classique d algues chuka assaisonnee d une legere vinaigrette sesame-soja au piment et au gingembre.

10 min45 kcal2 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌱Végétalien

★4.6

🇰🇷CoréeAvancé

Salades

Asperges de Soja à la Coréenne

Un banchan coréen classique à base d'asperges de soja séchées (fuchju) : trempées, brièvement bouillies et marinées dans une sauce savoureuse soja-ail-sésame. Servies froides en accompagnement.

360 min160 kcal4 pers

🌿Végétarien🌱Végétalien🌾Sans gluten

★4.8

🇰🇷CoréeAvancé

Salades

Daikon Mariné à la Coréenne

Un accompagnement coréen rafraîchissant de daikon en rondelles, salé pour éliminer l'humidité puis mariné dans une sauce soja aigre-douce à l'ail et au piment. Servi froid comme banchan.

90 min90 kcal2 pers

🌿Végétarien🌱Végétalien🌾Sans gluten

★4.5

🇰🇷CoréeAvancé

Plats de viande

Poulet Frit Coréen

Le poulet le plus croustillant que vous ferez jamais — frit deux fois pour une croûte fine comme le verre, puis glacé dans une sauce collante douce-piquante au gochujang avec du miel, de l'ail et de la sauce soja.

40 min320 kcal2 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

★4.7

🇨🇳ChineAvancé

Plats de viande

Porc Aigre-Doux

Un classique cantonais — morceaux de porc croustillants enrobés de maïzena sautés avec poivrons, oignon, carotte et ananas optionnel dans une sauce brillante aigre-douce.

65 min480 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

★4.5

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Egg Roll en Bol

Porc haché avec ail, gingembre et chou râpé dans une sauce soja-sésame — toute la garniture d'un egg roll chinois sans l'enveloppe, en 20 minutes dans une seule poêle. Faible en glucides, riche en protéines.

20 min350 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌶️Épicé

★4.8

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Bols de Riz aux Crevettes

Crevettes au beurre aillé glacées à la sauce soja sur riz jasmin avec edamame, avocat et vinaigrette sésame-miel. Les crevettes cuisent en 3 minutes. Avec le riz déjà cuit c'est un plat de 10 minutes. Environ 30g de protéines par bol.

20 min420 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

★4.5

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec rice vinegar dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

garlic soy sauce sesame oil cucumber pork fish sauce chicken ginger ground pork lime juice eggs gochujang