Ingrediente

Recetas con salsa soja

85 recetas con salsa soja para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

85 recetas

Pad Thai de Tofu: fideos de arroz, tofu, pasta de tamarindo — Tailandia · receta

🇹🇭TailandiaMedio

Platos de cereales y pasta

Pad Thai de Tofu

Fideos de arroz planos salteados con tofu prensado, brotes de soja y cebolletas en una salsa de tamarindo, salsa de soja y azúcar de palma, terminados con cacahuetes machacados y lima. Adaptación vegetariana del clásico plato de calle tailandés. El tamarindo no es reemplazable. El wok tiene que estar genuinamente caliente. El tofu tiene que estar seco antes de entrar en la sartén.

35 min480 kcal2 raciones

🌿Vegetariano🌶️Picante

Pastel de Pastor Vegano: lentejas, champiñones, patatas — Reino Unido · receta

🇬🇧Reino UnidoAvanzado

Platos de verduras y setas

Pastel de Pastor Vegano

Un relleno sabroso de lentejas, champiñones y verduras en una salsa espesa con hierbas, cubierto con puré de patatas suave y mantecoso y horneado hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente. Es el tipo de plato que hace olvidar que es vegano.

70 min420 kcal6 raciones

🌿Vegetariano🌱Vegano🌾Sin gluten

Wellington de Champiñones: champiñones portobello, champiñones castaños, hojaldre — Reino Unido · receta

🇬🇧Reino UnidoAvanzado

Platos de verduras y setas

Wellington de Champiñones

Un rulo de champiñones portobello, duxelles, espinacas pochadas y cebolla caramelizada envuelto en hojaldre dorado y crujiente. Este es el plato que hace que la cocina vegana festiva se sienta genuinamente especial. La clave está en controlar la humedad en cada etapa.

75 min480 kcal6 raciones

🌿Vegetariano🌱Vegano

Hamburguesa de Alubias Negras: frijoles negros, copos de avena, semillas de lino — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Aperitivos y sándwiches

Hamburguesa de Alubias Negras

Alubias negras machacadas hasta obtener una pasta gruesa, mezcladas con cebolla y ajo salteados, pimentón ahumado, comino, chipotle, copos de avena y un huevo de lino, después moldeadas en hamburguesas, enfriadas hasta que estén firmes y fritas hasta que estén oscuras y crujientes por fuera.

45 min380 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🌱Vegano🌶️Picante

Curry de Coco Vegano: tofu, pasta de curry, leche de coco — Tailandia · receta

🇹🇭TailandiaAvanzado

Platos de verduras y setas

Curry de Coco Vegano

Tofu con bordes crujientes y verduras cocinadas a fuego lento en una fragante salsa de leche de coco y pasta de curry, terminado con zumo de lima y hierbas frescas. El tipo de plato que hace que tu cocina huela increíble y que parece que tardó mucho más de lo que tardó.

35 min440 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🌱Vegano🌾Sin gluten

Salteado de Tempeh: tempeh, salsa soja, aceite de sésamo — Indonesia · receta

🇮🇩IndonesiaAvanzado

Platos de verduras y setas

Salteado de Tempeh

Cubos de tempeh crujientes y verduras salteadas en una salsa agridulce de soja, jengibre y ajo. El tempeh es una de las pocas proteínas vegetales que realmente se pone crujiente al freír — la densa estructura fermentada se dora en los bordes permaneciendo masticable en el centro, exactamente lo que necesita un salteado.

30 min420 kcal3 raciones

🌿Vegetariano🌱Vegano⚡Rápido

Smashed Gyoza (Gyoza Aplastados): carne picada de cerdo, obleas de gyoza, col china o verde muy picada fina — Japón · receta

🇯🇵JapónAvanzado

Aperitivos y sándwiches

Smashed Gyoza (Gyoza Aplastados)

Variación viral de gyoza fritos que elimina el plegado. Una bola de cerdo sazonado se aplasta en la sartén con una masa de gyoza encima, creando máximo crujido y sabor sin esfuerzo.

30 min310 kcal4 raciones

⚡Rápido🌶️Picante

Bibimbap (Bol de Arroz coreano): arroz de grano corto, ternera, gochujang — Corea · receta

🇰🇷CoreaAvanzado

Platos de carne

Bibimbap (Bol de Arroz coreano)

El plato de arroz más famoso de Corea: un bol de arroz de grano corto cubierto con verduras individualmente condimentadas (namul), ternera marinada, huevo frito y salsa gochujang, que se mezcla todo en la mesa antes de comer.

60 min570 kcal4 raciones

🌶️Picante💪Alto en proteína

Tteokbokki (Arroz Glutinoso Picante coreano): garaetteok, gochujang, pastel de pescado — Corea · receta

🇰🇷CoreaMedio

Aperitivos y sándwiches

Tteokbokki (Arroz Glutinoso Picante coreano)

El street food más famoso de Corea: gruesos pasteles de arroz cilíndricos cocidos en una salsa de gochujang ardiente y dulce-brillante, con tortas de pescado y huevos duros. Debe comerse inmediatamente.

30 min390 kcal4 raciones

⚡Rápido🌶️Picante

Yakitori (Brochetas de Pollo Asado Japonesas): muslos de pollo, salsa soja, mirin — Japón · receta

🇯🇵JapónMedio

Platos de carne

Yakitori (Brochetas de Pollo Asado Japonesas)

El yakitori (焼き鳥) es uno de los alimentos callejeros y de izakaya más queridos de Japón. Trozos de pollo del tamaño de un bocado se ensartan en brochetas y se asan sobre carbón, sazonados con sal gruesa (estilo shio) o con tare, un glaseado de soja, mirin y sake que se carameliza en un recubrimiento lacado dulce-salado.

60 min310 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos): somyeon o fideos finos de trigo, gochujang, kimchi — Corea · receta

🇰🇷CoreaMedio

Platos de cereales y pasta

Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos)

El bibim guksu es el plato coreano de verano que se hace en quince minutos y casi sin cocinar nada. Fideos finos de trigo enfriados en agua con hielo hasta que devuelven mordida, rebozados en una salsa de gochujang a la vez picante, ácida, dulce y con un ligero fondo fermentado. Se corona con kimchi, pepino y un huevo pasado por agua. La palabra bibim significa mezclado — todo va al bol y se revuelve con las manos.

15 min380 kcal2 raciones

🌶️Picante⚡Rápido💪Alto en proteína

Jjajangmyeon — Fideos Coreanos en Salsa Negra de Frijol con Cerdo y Verduras: panceta, pasta chunjang, fideos frescos jjajangmyeon — Corea · receta

🇰🇷CoreaAvanzado

Platos de cereales y pasta

Jjajangmyeon — Fideos Coreanos en Salsa Negra de Frijol con Cerdo y Verduras

El jjajangmyeon (짜장면) es un plato coreano-chino de fideos de trigo gruesos y masticables con una salsa negra brillante de chunjang frita (pasta coreana de frijol negro fermentado), panceta de cerdo, cebolla, papa, calabacín y col. El plato fue desarrollado en 1905 por inmigrantes chinos en el restaurante Gonghwachun del barrio chino de Incheon, adaptado del zha jiang mian de Pekín para satisfacer los gustos coreanos: más dulce, con chunjang caramelizada y vegetales con almidón. Hoy es una de las comidas reconfortantes nacionales de Corea, vendida en cada barrio, tradicionalmente comida en el Black Day (14 de abril) por solteros que no recibieron regalos de San Valentín. Trabajo activo 35 minutos, sin necesidad de cocción larga. Rinde 4 porciones con 200 g de fideos y 250 ml de salsa por porción, coronado con pepino en juliana para contraste.

35 min720 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al salsa soja en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

ajo pollo caldo dashi huevos mirin aceite de sésamo cerdo jengibre salmón zanahoria chile ternera