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Recetas con salsa soja

53 recetas con salsa soja para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

53 recetas

¿Qué puedo cocinar con un solo ingrediente más? →
Bibimbap (Bol de Arroz coreano)
🇰🇷CoreaAvanzado
Platos de carne

Bibimbap (Bol de Arroz coreano)

El plato de arroz más famoso de Corea: un bol de arroz de grano corto cubierto con verduras individualmente condimentadas (namul), ternera marinada, huevo frito y salsa gochujang, que se mezcla todo en la mesa antes de comer.

60 min570 kcal4 raciones
🌶️Picante💪Alto en proteína
★4.8
Tteokbokki (Arroz Glutinoso Picante coreano)
🇰🇷CoreaMedio
Aperitivos y sándwiches

Tteokbokki (Arroz Glutinoso Picante coreano)

El street food más famoso de Corea: gruesos pasteles de arroz cilíndricos cocidos en una salsa de gochujang ardiente y dulce-brillante, con tortas de pescado y huevos duros. Debe comerse inmediatamente.

30 min390 kcal4 raciones
⚡Rápido🌶️Picante
★4.9
Yakitori (Brochetas de Pollo Asado Japonesas)
🇯🇵JapónMedio
Platos de carne

Yakitori (Brochetas de Pollo Asado Japonesas)

El yakitori (焼き鳥) es uno de los alimentos callejeros y de izakaya más queridos de Japón. Trozos de pollo del tamaño de un bocado se ensartan en brochetas y se asan sobre carbón, sazonados con sal gruesa (estilo shio) o con tare, un glaseado de soja, mirin y sake que se carameliza en un recubrimiento lacado dulce-salado.

60 min310 kcal4 raciones
🌾Sin gluten💪Alto en proteína
★4.8
Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos)
🇰🇷CoreaMedio
Platos de cereales y pasta

Bibim Guksu (fideos coreanos picantes fríos)

El bibim guksu es el plato coreano de verano que se hace en quince minutos y casi sin cocinar nada. Fideos finos de trigo enfriados en agua con hielo hasta que devuelven mordida, rebozados en una salsa de gochujang a la vez picante, ácida, dulce y con un ligero fondo fermentado. Se corona con kimchi, pepino y un huevo pasado por agua. La palabra bibim significa mezclado — todo va al bol y se revuelve con las manos.

15 min380 kcal2 raciones
🌶️Picante⚡Rápido💪Alto en proteína
★4.5
Jjajangmyeon — Fideos Coreanos en Salsa Negra de Frijol con Cerdo y Verduras
🇰🇷CoreaAvanzado
Platos de cereales y pasta

Jjajangmyeon — Fideos Coreanos en Salsa Negra de Frijol con Cerdo y Verduras

El jjajangmyeon (짜장면) es un plato coreano-chino de fideos de trigo gruesos y masticables con una salsa negra brillante de chunjang frita (pasta coreana de frijol negro fermentado), panceta de cerdo, cebolla, papa, calabacín y col. El plato fue desarrollado en 1905 por inmigrantes chinos en el restaurante Gonghwachun del barrio chino de Incheon, adaptado del zha jiang mian de Pekín para satisfacer los gustos coreanos: más dulce, con chunjang caramelizada y vegetales con almidón. Hoy es una de las comidas reconfortantes nacionales de Corea, vendida en cada barrio, tradicionalmente comida en el Black Day (14 de abril) por solteros que no recibieron regalos de San Valentín. Trabajo activo 35 minutos, sin necesidad de cocción larga. Rinde 4 porciones con 200 g de fideos y 250 ml de salsa por porción, coronado con pepino en juliana para contraste.

35 min720 kcal4 raciones
💪Alto en proteína
★4.9
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garlicsesame oilchickenporkmiringingerchilicarroteggssakepeanutsgochujang