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魚介 料理

さっと焼いたり、じっくり煮込んだり。ソースの下に隠れる必要のない魚介料理です。生でも、冷凍でも、缶詰でも — きちんとした魚屋が望むように、ちゃんと調理します。

スパイシーフィッシュ
🇲🇽メキシコ普通
魚介料理

スパイシーフィッシュ

ハラペーニョのピリ辛さ、トマトとケッパーの酸味、魚の繊細な風味を組み合わせた、メキシコの沿岸料理が特徴の一品です。

40 325 kcal4 人前
🥑ケトジェニック🌶️辛い💪高タンパク
4.7
タイ風サーモン
🇹🇭タイ普通
魚介料理

タイ風サーモン

生姜とライムのマリネで香り付けし、醤油とはちみつのグレーズで仕上げたパンシアーサーモン。甘酸っぱいソースが魚の濃厚さを引き立てます。

40 300 kcal4 人前
🌶️辛い💪高タンパク🥑ケトジェニック
4.7
タラのムニエル
🇫🇷フランス普通
魚介料理

タラのムニエル

フランスの古典的な調理法。タラのフィレに薄く小麦粉をまぶし、バターとオリーブオイルで焼き上げ、焦がしバター、レモン、にんにくのソースで仕上げます。

40 300 kcal3 人前
時短💪高タンパク
4.5
チョウザメのクリームソース
🇷🇺ロシア普通
魚介料理

チョウザメのクリームソース

チョウザメのクリームソースは、やわらかなチョウザメの身と濃厚でクリーミーなソースを組み合わせた上品な料理です。クリームソースがチョウザメの自然な風味を引き立て、特別なやわらかさを与えます。

38 425 kcal4 人前
🥑ケトジェニック時短💪高タンパク
4.8
ハニーガーリックサーモン
🇺🇸アメリカ普通
魚介料理

ハニーガーリックサーモン

サーモンにハチミツ、にんにく、醤油の粘りのあるグレーズを塗ってオーブンで焼き、最後にグリルでキャラメリゼする。合計20分。最も検索されるサーモンレシピの一つ。

20 340 kcal4 人前
時短💪高タンパク
4.5
パンコシュリンプ
🇯🇵日本簡単
魚介料理

パンコシュリンプ

パン粉をまとわせた日本風の揚げエビ。軽くてサクサクの衣がエビのジューシーさを閉じ込めます。三段階の衣付けと正確な油温がポイントです。

30 275 kcal4 人前
時短💪高タンパク🌶️辛い
4.5
バンバンシュリンプ
🇺🇸アメリカ普通
魚介料理

バンバンシュリンプ

エアフライヤーで作るパン粉衣の超クリスピーなエビに、クリーミーでスパイシーなバンバンソース——スイートチリ、シラチャ、マヨネーズ、ライム。レストラン品質のサクサク食感を最小限の油で。エビはエアフライヤーで8分、衝撃的なカリカリに仕上がる。ソースをかければ、みんなの理性が崩壊する。

20 320 kcal4 人前
時短💪高タンパク🌶️辛い
4.5
フィッシュアンドチップス
🇬🇧イギリス普通
魚介料理

フィッシュアンドチップス

フィッシュアンドチップスは、衣をつけて揚げた魚とフライドポテトからなるイギリスの定番料理です。魚はバッター液に浸してきつね色にカリッと揚げ、じゃがいもは太めに切って同様に揚げます。

30 650 kcal4 人前
時短💪高タンパク
4.8
フライドカラマリ
🇮🇹イタリア普通
魚介料理

フライドカラマリ

イタリアンスタイルのカラマリは、やわらかなイカとコクのあるトマトソースの組み合わせです。シーフードとイタリア料理の愛好家にぴったりの一品です。

18 325 kcal4 人前
時短💪高タンパク🌾グルテンフリー
4.7
フライドコッド
🇬🇧イギリス上級
魚介料理

フライドコッド

フライドコッドは、新鮮なタラのフィレまたは解凍したフィレで作るシンプルでおいしい料理です。北欧、イギリス、ポルトガルの料理で特に人気があります。

65 225 kcal4 人前
🥑ケトジェニック💪高タンパク🌾グルテンフリー
4.5
フライドシュリンプ
🇺🇸アメリカ普通
魚介料理

フライドシュリンプ

エビに味付けした小麦粉をまぶし、卵にくぐらせて熱い油でカリッと黄金色に揚げる。レモンをひと搾り——パリパリの殻とプリプリのエビの対比がやみつきになる。

30 275 kcal4 人前
時短💪高タンパク
4.8
フライパン焼き白身魚
🇺🇸アメリカ普通
魚介料理

フライパン焼き白身魚

白身魚の切り身にスパイス入りの薄力粉をまぶしてフライパンで焼き、外はカリカリ、中はふわふわに。タラ、ハドック、スズキ、ティラピアなど、しっかりした白身魚ならどれでも。下ごしらえ後15分以内で完成。

20 280 kcal4 人前
💪高タンパク時短
4.5

ほかの カテゴリー

アーカイブをもう少し見ていきましょう — 520 品のレシピにつながる十二の入り口。