中国 · 肉料理 · 高タンパク
鶏肉とブロッコリーの炒め物
薄切り鶏肉とブロッコリーを強火で炒め、醤油、オイスターソース、生姜、にんにくで作ったブラウンソースをからめた中華の定番。25分で完成、タンパク質豊富。
25 分 320 kcal 4 人前 普通💪高タンパク🇨🇳中国★★★★★4.6· 5 レビュー
材料
人前メートル法
- 600 g鶏胸肉
- 500 gブロッコリーの小房
- 4 片にんにく
- 1 大さじ生姜
- 2 大さじ植物油
- 3 大さじ醤油
- 2 大さじオイスターソース
- 120 ml鶏ガラスープ
- 1 大さじ片栗粉
- 1 小さじごま油
- 1 小さじブラウンシュガー
- 1 大さじ白ごま
Join the conversation
Comments (1)
Pat the chicken completely dry with paper towels before cooking this chicken and broccoli stir-fry. Surface moisture creates steam instead of sear — it's the difference between golden skin and a pale, flabby exterior.