食材

鶏むね肉のレシピ

鶏むね肉を使った24件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

24 品のレシピ

🇺🇸アメリカ普通

サラダ

アボカドチキンサラダ

アボカドとチキンのサラダは、軽い昼食や夕食にぴったりの、栄養たっぷりでおいしいサラダです。鶏肉のひと口大、クリーミーなアボカド、新鮮な野菜を、軽いドレッシングで合わせます。

35 分350 kcal4 人前

🥑ケトジェニック🌾グルテンフリー💪高タンパク

🇺🇸アメリカ上級

サラダ

シーザーサラダ

シーザーサラダは、メキシコのティファナ生まれの、ロメインレタスにパルメザン、クルトン、にんにくとレモンのドレッシングを合わせたサラダです。このレシピのドレッシングはマヨネーズとバターミルクがベースで、ウスターソースとディジョンマスタードを加えます。グリルしたチキンをのせ、クルトンはにんにくとオリーブオイルでオーブン焼きにします。一から手作りすると、市販のボトルドレッシングとはまるで別物の味になります。

23 分510 kcal4 人前

⚡時短💪高タンパク

🇯🇵日本上級

スープ

ラーメン

ラーメンは、中華麺を熱いスープにさまざまなトッピングとともに盛り付けた日本の伝統料理です。日本各地に独自のレシピがあります。

310 分550 kcal4 人前

💪高タンパク

🇷🇺ロシア普通

肉料理

チキンキエフ

チキンキエフ（チキンキーウとも書きます）は、薄くのばした鶏むね肉で冷たいガーリックハーブバターを巻き、パン粉をつけてきつね色に揚げる料理です。ウクライナとロシアの両方が自国の料理だと主張していて、起源は今も決着していません。バターは冷凍庫で30分、パン粉をつけたカツレツは冷蔵庫で30分冷やしますが、この時間は調理時間に含めていません。

45 分650 kcal4 人前

💪高タンパク

🇺🇸アメリカ普通

サラダ

コブサラダ

ハリウッドで生まれた定番サラダ。カリカリベーコン、グリルチキン、ゆで卵、アボカド、トマト、ブルーチーズをロメインレタスの上にストライプ状に美しく盛り付けます。

25 分510 kcal4 人前

⚡時短🌾グルテンフリー💪高タンパク

🇺🇸アメリカ普通

肉料理

マリーミーチキン

マリーミーチキンは、鶏むね肉をドライトマト、にんにく、パルメザン入りの生クリームソースで仕上げるアメリカのフライパン料理です。「一皿食べたらプロポーズされる」という冗談から名前が付きました。2016年にアメリカの料理サイトDelishの編集部で生まれ、そこから世界中へ広まり、フライパン一つと20分の作業、そして特別な買い物がいらないという手軽さで定着しました。鶏肉はまず表面を黄金色に焼き付け、そのままソースごとオーブンで火を通すので、しっとりした仕上がりになります。

35 分680 kcal4 人前

💪高タンパク🌾グルテンフリー🌶️辛い

バンバンチキンサラダ: 鶏肉, きゅうり, ピーナッツバター — 中国 · レシピ

🇨🇳中国普通

サラダ

バンバンチキンサラダ

バンバンチキンサラダの名は、茹でた鶏肉を裂いて作る四川料理の棒棒鶏（バンバンジー、棒棒鶏）に由来します。これはその中国風アレンジで、ほぐした鶏肉にきゅうりと青ねぎを合わせ、クリーミーで甘辛いバンバンピーナッツソースで和えます。なめらかな鶏肉、シャキシャキの野菜、大胆なソース。簡単に作れて、食べ始めたら止まらない一皿です。

30 分320 kcal2 人前

🌶️辛い⚡時短

🇺🇸アメリカ上級

肉料理

チキンブリトーボウル

ブリトーボウルは、ブリトーの具をトルティーヤで巻かずに器へ層に盛った料理です。ここではチリパウダー・クミン・スモークパプリカをすり込んだ鶏むね肉を、パクチーとライムのライスにのせ、ブラックビーンズ、コーン、ピコデガヨ、アボカドを重ねます。鶏肉と豆を合わせると1食あたりのタンパク質は45 gを超え、全体で35分です。

35 分730 kcal4 人前

💪高タンパク🌾グルテンフリー🌶️辛い