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高たんぱくレシピ

1 人分につきたんぱく質 30 g 以上、プロテインパウダーはただの 1 さじも登場しません。肉、魚、卵、豆類、乳製品が本来の仕事をします。

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ジョージアのヒンカリ: 小麦粉, 牛ひき肉, 豚ひき肉 — ジョージア · レシピ

🇬🇪ジョージア上級

パン・製菓

ジョージアのヒンカリ

ヒンカリは、味付けした肉と熱い肉汁を包んだジョージアの大きな水餃子です。ひだを保つ丈夫さと、厚い結び目の周りの薄さを両立させます。ゆで上がりに黒こしょうを振り、熱いうちに手で食べます。

150 分610 kcal4 人前

💪高タンパク

シンガポール・チリクラブ: カニ, 唐辛子, にんにく — シンガポール · レシピ

🇸🇬シンガポール上級

魚介料理

シンガポール・チリクラブ

シンガポールの国民食 — にんにく、生姜、卵のリボンが入ったつやつやの甘辛トマトチリソースでカニを煮込んだ一品。1950年代のシンガポールで生まれ、手で食べるのが流儀。温かい饅頭（マントウ）でソースをすくいながらどうぞ。

45 分500 kcal1 人前

🌶️辛い💪高タンパク🌾グルテンフリー

スィルニキ（カッテージチーズパンケーキ）: トヴォローグ, 卵, 小麦粉 — ロシア · レシピ

🇷🇺ロシア簡単

朝食・ブランチ

スィルニキ（カッテージチーズパンケーキ）

外はカリッと、中はやわらかくクリーミー。スィルニキはカッテージチーズ、卵、少量の小麦粉だけで作る小さなフライドパンケーキです。サワークリームとジャムを添えて、または蜂蜜をかけてどうぞ。

25 分310 kcal2 人前

🌿ベジタリアン💪高タンパク⚡時短

スヴラキ（Souvlaki）: 豚肩ロース, オリーブオイル, レモン汁 — ギリシャ · レシピ

🇬🇷ギリシャ普通

肉料理

スヴラキ（Souvlaki）

豚肉の角切りをオリーブオイル、レモン汁、ニンニク、乾燥オレガノでマリネし、串に刺して強火でグリルして外側が焦げて中がジューシーな状態に仕上げます。マリネは意図的にシンプルにしています。ギリシャでは串から直接レモンウェッジとパンと一緒に食べるか、温かいピタパンにトマト、玉ねぎ、ツァジキと一緒に包んで食べます。

30 分380 kcal4 人前

⚡時短💪高タンパク

🇯🇵日本普通

肉料理

すき焼き

すき焼きは、薄切りの霜降り牛肉、豆腐、長ねぎ、しいたけ、春菊などを、しょうゆ・みりん・酒・砂糖の甘辛い割り下で煮て、溶き卵につけて食べる日本の鍋料理です（英語はsukiyaki、中国語は寿喜烧）。卓上コンロがなくても、口の広い深めのフライパンをコンロにかければ、2回に分けて作れます。ここでは割り下を先に合わせる関東風で作り、牛肉を鍋の中で直接味つけする関西風は、作者メモで説明しています。下ごしらえから仕上げまで約35分です。

35 分555 kcal4 人前

💪高タンパク