Ингредиент

Рецепты с чесночным порошком

39 рецептов с чесночным порошком: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

39 рецептов

Осенний овощной боул с острым мёдом: Батат, Брюссельская капуста, Постный фарш индейка — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Осенний овощной боул с острым мёдом

Запечённый батат и брюссельская капуста, фарш индейки с тёплыми осенними специями, зернёный творог, авокадо и соус Maple Dijon — или hot honey если хочется проще.

40 мин495 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

Tex-Mex творожный боул: Батат, Постный говяжий или индюшачий фарш, Консервированная чёрная фасоль — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Tex-Mex творожный боул

Говяжий или индюшачий фарш с тако-специями, запечённый батат, чёрная фасоль, зернёный творог, авокадо, сальса и острый мёд. Чёрная фасоль здесь не украшение — она добавляет серьёзную клетчатку и белок.

35 мин520 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

Сладко-острый чесночный боул: Батат, Постный фарш индейка, Зернёный творог — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Сладко-острый чесночный боул

Батат с паприкой и корицей, фарш индейки с чесноком и тёплыми специями, зернёный творог, авокадо и чесночный острый мёд. Чеснок здесь появляется три раза — в приправе к батату, в фарше и в медовом дриззле.

35 мин505 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

Боул с бататом и индейкой в одной сковороде: Батат, Постный фарш индейка, Молодой шпинат — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Боул с бататом и индейкой в одной сковороде

Фарш индейки, батат, шпинат и болгарский перец — всё готовится в одной сковороде на плите, духовка не нужна. Батат готовится под крышкой с небольшим количеством бульона. Самый быстрый вариант в этой серии.

30 мин490 ккал4 порц

💪Высокобелковое⚡Быстро🌾Без глютена

Боул с тыквой, бататом и тёплыми специями: Муск. тыква, Батат, Постный фарш индейка — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Боул с тыквой, бататом и тёплыми специями

Запечённые тыква и батат вместе, фарш индейки с тёплыми осенними специями, зернёный творог, авокадо и острый мёд. Самый мягкий bowl в этой серии.

40 мин490 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

Крылышки из цветной капусты в соусе буффало: Цветная капуста, Острый соус, Веганского масло — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Закуски и бутерброды

Крылышки из цветной капусты в соусе буффало

Соцветия цветной капусты в пряном кляре, запечённые при высокой температуре до золотистой хрустящей корочки, затем обваленные в остро-кислом соусе буффало и поданные с сельдереем, морковью и веганским ранчем. Прелесть блюда в контрасте: горячий липкий соус против хрустящей корочки, прохладный кремовый дип рядом. Две вещи определяют успех — сухие соцветия перед обмакиванием в кляр и достаточное расстояние между кусочками на противне.

45 мин210 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌱Веганское🌶️Острое

BBQ рёбрышки «Бэби Бэк» (Метод 2-2-1): Свиные рёбрышки, Коричн. сахар, Копчёная паприка — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

BBQ рёбрышки «Бэби Бэк» (Метод 2-2-1)

Рёбрышки «бэби бэк» — самый нежный и постный отруб в американском барбекю. Метод 2-2-1 делит приготовление на три этапа: 2 часа открытого копчения для образования корки, 2 часа плотно запакованными в фольгу с маслом, коричневым сахаром и яблочным соком для тушения коллагена в желатин, и 1 финальный час без фольги для закрепления глазури из BBQ соуса. Температура 107°C на протяжении всего времени.

300 мин520 ккал4 порц

🌾Без глютена🌶️Острое💪Высокобелковое

Техасская копчёная грудинка (Smoked Brisket): Целая упаковочная грудинка, Крупная кошерная соль, Чёрный перец — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Техасская копчёная грудинка (Smoked Brisket)

Техасская копчёная грудинка — самое технически сложное и самое почитаемое блюдо американского барбекю. Цельная упаковочная грудинка — весь грудной мускул быка из двух мышц (постное «плоское» и жирное «остриё») — приправляется только крупной солью и молотым перцем (далматинский руб), коптится над дубом после на 225°F (107°C) 12–16 часов, оборачивается в розовую бумагу мясника при готовности корки, и отдыхает минимум 2 часа. Результат — грудинка с угольно-чёрной корой, видимым кольцом дыма и мясом которое принимает зонд термометра как комнатно-мягкое масло.

960 мин480 ккал12 порц

🌾Без глютена💪Высокобелковое

Домашний BBQ соус (Сладкий, дымный и острый): Кетчуп, Яблочный уксус, Коричн. сахар — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Соусы и дипы

Домашний BBQ соус (Сладкий, дымный и острый)

BBQ соус — основа американского барбекю. В классической канзасской форме он балансирует четыре вкуса: сладкий (коричневый сахар и патока), кислый (яблочный уксус), пикантный (вустерский соус и чеснок) и дымный (копчёная паприка). Все ингредиенты из кладовой, 15–20 минут варки — и получается густой, блестящий, тёмно-красный соус для любого гриля.

25 мин55 ккал16 порц

⚡Быстро🌶️Острое

Смэш-бургер: Фарш, Американский сыр, Бриошь — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Смэш-бургер

Смэш-бургер — это тонкий бургер, для которого рыхлый шар холодного фарша с силой прижимают к раскалённой сковороде, и большая часть котлеты превращается в корочку. Вместо формированного котлета рыхлый шар холодного говяжьего фарша 80/20 помещается на раскалённую чугунную сковороду и немедленно прижимается плоской поверхностью с максимальной силой. Тонкая котлета достигает почти полного контакта с горячим металлом, запуская реакцию Майяра по всей поверхности. Результат — бургер который почти полностью состоит из хрустящей корочки.

25 мин720 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое

Нигерийский говяжий суя: Говяжья вырезка, Жареный арахис, Кайенский перец — Нигерия · рецепт

🇳🇬НигерияСредне

Мясные блюда

Нигерийский говяжий суя

Суя — нигерийская уличная еда в самом простом виде: тонко нарезанная говядина на шампурах, покрытая яджи — сухой смесью специй на основе молотого жареного арахиса, кайенского перца, имбиря и паприки — жарится на сильном огне. Яджи наносят дважды: до жарки как маринад, сразу после как сухое покрытие на горячее мясо.

45 мин320 ккал4 порц

🌾Без глютена💪Высокобелковое🌶️Острое

Баффало чикен дип (американский дип с курицей и острым соусом): Измельчённая приготовленная курица, Жирный сливочный сыр, Острый соус frank's redhot или кайенский соус — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Соусы и дипы

Баффало чикен дип (американский дип с курицей и острым соусом)

Баффало чикен дип — это всё, что даёт крылышко баффало: острый соус, жирность масла, охлаждающая молочка, резкий сыр — в запечённом виде, удобном для компании. Курица-гриль идёт измельчённой, сливочный сыр и ранч держат всё вместе, чеддер запечатывает сверху, духовка делает остальное. Готово за 35 минут. Исчезает быстрее, чем ожидаешь.

35 мин290 ккал8 порц

💪Высокобелковое🌶️Острое🌾Без глютена

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Чесночный порошок. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Зернёный творог Курица Батат Авокадо Чеснок Копчёная паприка Постный фарш индейка Коричн. сахар Фарш Вустерский соус Рис Чёрн. фасоль