Тег

Кето- рецепты

Низкоуглеводная кухня, которая действительно имеет вкус. Жир — это плюс, а не стыд: насыщенные соусы, как следует обжаренное мясо, яйца, сыр и овощи, которые заслуживают своего места.

Все ⏱До 30 минут ⏱До 60 минут

Сортировать

🇷🇺РоссияСредне

Рыба и морепродукты

Осётр в сливочном соусе

Осётр в сливочном соусе — изысканное блюдо, в котором нежное мясо осетрины сочетается с насыщенным сливочным соусом. Сливки придают рыбе особую мягкость, подчёркивая её натуральный вкус.

38 мин425 ккал4 порц

🥑Кето⚡Быстро💪Высокобелковое

★4.8

🇫🇷ФранцияСредне

Закуски и бутерброды

Паштет из куриной печени

Куриная печень, обжаренная на сильном огне в сливочном масле, а затем пробитая блендером с луком-шалот, коньяком и свежим тимьяном до шелковистой пасты. Секрет — довести печень чуть дальше розового, но не пережарить, иначе потеряется та самая бархатистая, почти муссовая текстура.

23 мин400 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена💪Высокобелковое

★4.7

🇮🇹ИталияПросто

Соусы и дипы

Песто

Кедровые орехи и чеснок, растёртые со свежим базиликом, острым пекорино и фруктовым оливковым маслом в яркий зелёный соус. Если готовить правильно, в ступке, текстура остаётся слегка зернистой, а вкус базилика — свежим, не побитым.

18 мин570 ккал4 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🥑Кето

★4.7

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Рваная свинина барбекю

Свиная лопатка в южноамериканском стиле, натёртая копчёной пряной смесью и томлённая при низкой температуре до тех пор, пока мясо не начнёт распадаться на нежнейшие сочные волокна. Подаётся на булочках бриошь с домашним коулслоу.

240 мин520 ккал8 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое🥑Кето

★4.5

🇮🇹ИталияСредне

Каши и макароны

Ризотто

Ризотто — классическое итальянское блюдо: кремообразный рис, приготовленный на бульоне до мягкости, с разнообразными добавками на выбор — грибами, морепродуктами, овощами, мясом или сыром. Подходит для вегетарианского питания при использовании овощного бульона.

Рыба и морепродукты

Рыба по-мексикански

Это блюдо сочетает в себе остроту халапеньо, кислинку томатов и каперсов, а также нежный вкус рыбы, характерный для кухни мексиканского побережья.

40 мин325 ккал4 порц

🥑Кето🌶️Острое💪Высокобелковое

★4.7

🇮🇹ИталияСредне

Рыба и морепродукты

Рыба, тушённая по-средиземноморски

Этот рецепт сочетает нежность рыбы с ароматом средиземноморских трав и специй, а также кислинкой томатов и оливок. Лёгкое, но при этом насыщенное и ароматное блюдо.

Салаты

Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе» — простой и освежающий итальянский салат, идеальный для жарких летних дней. Готовится из свежих томатов, моцареллы, базилика и оливкового масла.

13 мин300 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🥑Кето⚡Быстро

★4.5

🇺🇸СШАСредне

Салаты

Салат «Кобб»

Голливудская классика, придуманная в ресторане «Браун Дерби» — эффектный наборный салат из хрустящего бекона, куриного филе на гриле, яиц вкрутую, авокадо, помидоров и сыра с голубой плесенью, выложенных яркими полосами на подушке из хрустящего романо.

25 мин510 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена💪Высокобелковое

★4.6

🇺🇸СШАСредне

Салаты

Салат «Коулсло»

Тонко нашинкованная капуста и морковь в кисловатой, чуть сладкой заправке на основе майонеза с ноткой уксуса. Секрет — посолить капусту заранее, чтобы вышла лишняя вода, иначе через час салат раскиснет.

18 мин160 ккал4 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌾Без глютена

★4.8

🇫🇷ФранцияСредне

Салаты

Салат «Нисуаз»

«Нисуаз» — классический французский салат родом из Ниццы. В его состав входят тунец, стручковая фасоль, картофель, яйца и анчоусы.

35 мин400 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена🥑Кето

★4.8

🇨🇳КитайСредне

Салаты

Салат банг-банг с курицей

Популярный китайский салат из разобранного на волокна отварного куриного филе с огурцом и зелёным луком, политый кремовым сладко-острым соусом банг-банг на основе арахисовой пасты.

30 мин240 ккал2 порц

🌶️Острое⚡Быстро🥑Кето

★4.9

Теги

Другие теги

Отфильтруй архив под другим углом — диета, скорость, оттенок вкуса.

Вегетарианское Кето Быстро Острое Без глютена low-calorie Высокобелковое Веганское