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浓奶油食谱

43个浓奶油食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

43 道食谱

迪拜巧克力提拉米苏
🇦🇪阿联酋中等
甜点

迪拜巧克力提拉米苏

经典提拉米苏加入一层用黄油烤至金黄的卡塔菲面丝与开心果奶油的混合物，顶部用巧克力甘纳许代替可可粉。卡塔菲能保持数小时的酥脆口感后再慢慢变软。源自2024年风靡全球的迪拜巧克力棒。

40 分钟520 大卡8 人份
🌿素食
开心果提拉米苏
🇮🇹意大利中等
甜点

开心果提拉米苏

将开心果奶油酱拌入马斯卡彭奶油的经典提拉米苏，浸泡液换成浓缩咖啡加炼乳的混合物。顶部撒碎开心果代替可可粉。淡绿色，坚果风味，比看起来容易做。

35 分钟490 大卡8 人份
🌿素食
无需烘烤的开心果芝士蛋糕杯
🇺🇸美国中等
甜点

无需烘烤的开心果芝士蛋糕杯

单人份芝士蛋糕杯，饼干底、奶油奶酪和开心果奶油酱的馅料，顶部撒碎开心果。不需要烤箱，不需要水浴。冰箱冷藏3小时即可凝固。

25 分钟420 大卡6 人份
⚡快手
卡塔菲开心果冰淇淋杯
🇦🇪阿联酋中等
甜点

卡塔菲开心果冰淇淋杯

单人份甜点杯，分层铺上马斯卡彭奶油、黄油烤至金黄的卡塔菲开心果奶油混合物和巧克力甘纳许。迪拜巧克力的风味组合装入玻璃杯中，上桌前才组装以保持酥脆。

30 分钟450 大卡4 人份
⚡快手🌿素食
开心果奶油塔
🇮🇹意大利中等
甜点

开心果奶油塔

酥脆的酥皮塔壳填满开心果卡仕达酱，顶部铺打发奶油、碎开心果和开心果奶油酱装饰线。卡仕达酱是主角——浓郁、甜美、带有深厚的坚果风味。提前烤好塔壳，冷却后才填馅。

55 分钟460 大卡8 人份
🌿素食
奶油南瓜汤
🇺🇸美国中等
汤类

奶油南瓜汤

烤制的奶油南瓜与大蒜、洋葱和少量奶油一起打成浓汤。烤制是区分浓郁焦糖化汤品与寡淡版本的关键——这步不能省。

60 分钟210 大卡4 人份
🌿素食🌾无麸质
香肠豌豆意大利面
🇮🇹意大利中等
谷物和面食

香肠豌豆意大利面

意式猪肉香肠煎至油脂渗出、表皮金黄酥脆，再在快手番茄奶油酱汁中与豌豆一同慢炖，最后拌入帕尔马干酪。这道面食有餐厅级别的感觉，却能在工作日的30分钟内端上桌。笔管面的棱纹管身内外都能挂住酱汁——每一叉都能带起所有食材。

30 分钟690 大卡4 人份
⚡快手🌶️辣
熔岩巧克力马芬
🇺🇸美国进阶
面粉和糕点产品

熔岩巧克力马芬

浓郁的巧克力马芬，内含流心甘纳许夹心，一口咬下巧克力酱就会涌出。灵感来自2024年巴黎奥运会爆红的马芬蛋糕。秘诀是将冷却的甘纳许挤入面糊中再烘烤——不需要复杂技巧，只需耐心等待夹心在冰箱里凝固。

80 分钟367 大卡12 人份
🌿素食
奶油蘑菇鸡肉
🇫🇷法国进阶
肉类菜肴

奶油蘑菇鸡肉

鸡胸肉煎至金黄，再用同一口锅做酱汁——蘑菇、大蒜、白葡萄酒、鸡汤、浓奶油、帕玛森。其实酱汁才是这道菜的重点。鸡胸肉本身味道清淡；风味在酱里。35分钟，一口锅。

35 分钟450 大卡4 人份
💪高蛋白
奶油蒜香虾意面
🇺🇸美国中等
谷物和面食

奶油蒜香虾意面

虾用黄油快速煎香，然后在同一口锅里做蒜香奶油酱——白葡萄酒、浓奶油、帕玛森、柠檬。意面在酱汁里收尾，加入一点淀粉质的面汤。25分钟。唯一重要的是不要把虾煮过头，每面约90秒足够。

25 分钟520 大卡4 人份
💪高蛋白⚡快手🌶️辣
柠檬嫁给我鸡腿（Marry Me Chicken）
🇺🇸美国进阶
肉类菜肴

柠檬嫁给我鸡腿（Marry Me Chicken）

经典Marry Me Chicken的柠檬版本——柠檬皮屑和果汁切入奶油酱汁，让整道菜比看起来轻盈得多。半干番茄、帕玛森奶酪、大蒜、少许白葡萄酒、新鲜百里香。一口平底锅，一份酱汁，带骨鸡腿在烤箱里收尾以保持鲜嫩。配意面、米饭或者直接用面包蘸酱吃。

35 分钟550 大卡4 人份
💪高蛋白🌾无麸质🌶️辣
兰巴斯面包（精灵旅行干粮）
🇬🇧英国中等
面粉和糕点产品

兰巴斯面包（精灵旅行干粮）

兰巴斯是托尔金《魔戒》中精灵的旅行干粮，据说一小块就能让成年人吃饱一整天。这个版本是一款饶香、微甜的黄油饼干，带有温暖的香料、蜂蜂和奶油的香气。烤烤不到15分钟，放在铁罐中可保存数天。每块上刻的X记号是传统的一部分。

30 分钟210 大卡14 人份
🌿素食⚡快手
食材

和它很搭 的食材

在档案里和 浓奶油 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。

奶油黄油糖面粉牛奶大蒜巧克力洋葱鸡蛋鸡蛋鸡肉帕玛森