跳转到主要内容
GetCookMatch
⌘K
标签

无麸质 食谱

不靠小麦、大麦、黑麦的食谱 — 不是用无麸质面包去顶替,而是让大米、玉米、土豆、豆类继续做它们一直在做的事。

排序
洛克福奶酪沙拉
🇫🇷法国中等
沙拉

洛克福奶酪沙拉

混合沙拉叶、烤核桃和碎块的浓烈罗克福蓝纹奶酪,拌上蜂蜜芥末油醋汁。强劲的窖藏奶酪和脆核桃的碰撞,让每一口都大胆而有趣。

20 分钟200 大卡2 人份
🌿素食🥑生酮快手
麻婆豆腐
🇨🇳中国中等
蔬菜和蘑菇菜肴

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川菜的代表——嫩豆腐块浸在由豆瓣酱和豆豉调成的红亮酱汁里,点缀着煸得酥香的肉末,最后撒上现磨花椒粉。成就的正是“麻辣”:花椒的酥麻对上辣椒的灼热。软嫩、火辣、味厚,几分钟就能做好,直接浇在热腾腾的米饭上吃。

40 分钟380 大卡4 人份
🌶️💪高蛋白🌾无麸质
麻糬
🇯🇵日本简单
甜点

麻糬

麻糬是一道传统的日式甜点,口感独特细腻,以糯米制成,内馅包裹新鲜水果——风味随馅料而变化,但那精致的软糯口感始终令人难忘。

30 分钟85 大卡10 人份
🌿素食快手🌱纯素
马强卡(白俄罗斯猪肉酱配薄饼)
🇧🇾白俄罗斯进阶
肉类菜肴

马强卡(白俄罗斯猪肉酱配薄饼)

白俄罗斯传统菜肴——浓郁的猪肉和香肠酸奶油酱,趁热浇在自制薄饼上。饱满、温暖、充满乡村气息。

90 分钟400 大卡4 人份
💪高蛋白
马萨曼咋咖嚏
🇹🇭泰国中等
肉类菜肴

马萨曼咋咖嚏

泰国最温和、最复杂的咋咖嚏——牛肉慢炏配土豆和烤花生,浸在椒奶浓酱中,加入肉桂、豆蔻和孜然。 2011年被CNN Travel评为全球最佳菜肴。不辣——深邃、微甜、令人满足。

50 分钟380 大卡2 人份
🌾无麸质🌶️💪高蛋白
马赛鱼汤
🇫🇷法国进阶
汤类

马赛鱼汤

马赛鱼汤是普罗旺斯著名的鱼汤,起源于港口城市马赛。它以多种新鲜鱼类和海鲜熬制而成,辅以香草和香料调味,汤底醇厚鲜美。

95 分钟450 大卡4 人份
🌶️🌾无麸质💪高蛋白
迈耶柠檬烤羊腿
🇺🇸美国进阶
肉类菜肴

迈耶柠檬烤羊腿

整条羊腿在200°C的烤箱里烤一个半小时——结果不需要太多解释:深度褐化的外皮,内部在玫瑰色和粉红色之间,锅底的肉汁值得用面包蘸着吃。迈耶柠檬在这里做到了普通柠檬无法做到的事:柠檬皮的花香特质留在香草酱里,在羊肉上作用数小时,在烤制中变得略微更甜,添加了明亮感却不会变酸。

120 分钟520 大卡8 人份
🌾无麸质💪高蛋白
芒果浆果思慕碗
🇺🇸美国中等
早餐

芒果浆果思慕碗

冷冻芒果和浆果搅拌成用勺子吃的稠厚基底——比饮品更接近软冰淇淋——盖上燕麦片、新鲜水果和奇亚籽。秘诀在于质地:基底必须足够浓稠让配料浮在表面而不下沉。这需要比你想象的更少的液体。

10 分钟310 大卡1 人份
快手🌿素食🌾无麸质
毛豆
🇯🇵日本简单
开胃菜和三明治

毛豆

盐水煮制的嫩毛豆——日式经典小食,简单营养,原味即美味,也可搭配芝麻油、辣椒片和酱油提味。

15 分钟180 大卡4 人份
🌿素食快手🌱纯素
美式碧根果派
🇺🇸美国进阶
甜点

美式碧根果派

经典的美国南方甜点——酥脆的黄油派壳中填满了由红糖、玉米糖浆和整颗碧根果制成的浓郁焦糖馅料,色泽深沉,口感黏润醇厚,甜蜜得让人无法抗拒。

70 分钟580 大卡8 人份
🌿素食
美式鸡肉面条汤
🇺🇸美国进阶
汤类

美式鸡肉面条汤

鸡肉面条汤是一道经典的美式家常菜,最适合在寒冷的日子里享用。汤中有鲜嫩的鸡肉、风味十足的蔬菜和口感扎实的面条,暖身又暖心。

110 分钟200 大卡4 人份
美式肉饼
🇺🇸美国进阶
肉类菜肴

美式肉饼

美式肉饼是一道经典的美国家常菜——将牛肉馅与面包糠、鸡蛋和香料混合,塑成长条状烤制,表面刷上酸甜番茄酱汁,风味浓郁。

63 分钟700 大卡4 人份
💪高蛋白
标签

其他 标签

从另一个角度筛选档案 — 饮食、速度,或者一种风味。