Zutat

Rezepte mit Gewürznelken

5 Rezepte mit Gewürznelken für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

5 Rezepte

🇻🇳VietnamAnspruchsvoll

Suppen

Pho Bo (Vietnamesische Rindersuppe)

Vietnams ikonischstes Gericht — eine kristallklare, tiefwürzige Rinderbrühe, stundenlang mit verkohlten Zwiebeln, Ingwer und ganzen Gewürzen geköchelt, serviert mit Reisnudeln, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, frischen Kräutern, Limette und Chili.

210 Min400 kcal4 Pers

🌾Glutenfrei🌶️Scharf💪Proteinreich

🇮🇳IndienAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Fleisch-Pulao

Ein indisches Ein-Topf-Reisgericht — Basmatireis zusammen mit zartem Lamm- oder Rindfleisch, ganzen Gewürzen, Zwiebel und Ingwer gegart bis jedes Korn luftig und duftend ist. Einfacher und klarer im Geschmack als Biryani.

65 Min300 kcal4 Pers

🌾Glutenfrei💪Proteinreich

🇮🇳IndienAnspruchsvoll

Getreide- und Nudelgerichte

Hähnchen Biryani

Mariniertes Hähnchen in Schichten mit halbgarem Basmati-Reis, gebratenen Zwiebeln, Safranmilch und ganzen Gewürzen, versiegelt und langsam bei niedriger Hitze gekocht, damit der Dampf die Arbeit erledigt. Dies ist Hyderabadi-Stil Pakki Dum Biryani — das Hähnchen wird zuerst gegart, dann mit Reis geschichtet und in einem versiegelten Topf fertiggestellt.

90 Min580 kcal4 Pers

🌶️Scharf

🇬🇷GriechenlandAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Moussaka

Drei Komponenten zusammengesetzt: geröstete Auberginen, zimtgewürzte Fleischsauce bis zur Dicke eingekocht, und griechische Béchamel mit Eigelb die beim Backen fest wird. Moussaka in der bekannten Form ist eine Kreation der 1920er Jahre von Koch Nikolaos Tselementes.

120 Min520 kcal6 Pers

💪Proteinreich

Satsivi (georgisches Hähnchen in Walnusssauce)

🇬🇪GeorgienAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Satsivi (georgisches Hähnchen in Walnusssauce)

Satsivi hat seinen Namen vom georgischen Wort für kalt, und genau so wird es gegessen — pochiertes Geflügel, begraben unter einer dicken, hellen Walnusssauce, die beim Kühlen fest wird. Gemahlene Walnüsse, weich gedünstete Zwiebel und Knoblauch werden mit der Pochierbrühe gelockert und mit Blauem Bockshornklee, Ringelblumensafran, Koriander und Nelke gewürzt. Es gehört fest zur georgischen Neujahrstafel und wird einen Tag vorher gemacht, damit sich die Aromen setzen und die Sauce andickt.

120 Min590 kcal6 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Gewürznelken auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Zwiebel Hähnchen Rindfleisch Reisnudeln Ingwer Sternanis Lammfleisch Reis Basmatireis Safran Große zwiebeln Ghee