Ingrédient

Recettes avec oignon

179 recettes avec oignon pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

179 recettes

Lasagnes: feuilles de lasagne, viande hachée, ricotta — Italie · recette

🇮🇹ItalieAvancé

Plats de céréales et pâtes

Lasagnes

Les lasagnes sont des couches cuites au four de larges feuilles de pâte, de sauce à la viande, de béchamel et de fromage. Cette version ajoute aussi une couche de ricotta mélangée à l'œuf et au parmesan, comme on le fait souvent dans la cuisine italo-américaine : le plat est plus dense et plus riche que des lasagnes uniquement ragù et béchamel. Enfournez 35 à 40 minutes et laissez reposer avant de couper, pour que les couches prennent et que les parts restent nettes.

85 min900 kcal6 pers

💪Riche en protéines

Paella: riz, safran, poulet — Espagne · recette

🇪🇸EspagneAvancé

Plats de céréales et pâtes

Paella

La paella est un célèbre plat espagnol originaire de la région de Valence — une savoureuse alliance de riz, de safran, de fruits de mer et de viande, cuite dans une grande poêle plate.

90 min660 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Risotto: riz arborio, parmesan, oignon — Italie · recette

🇮🇹ItalieMoyen

Plats de céréales et pâtes

Risotto

Le risotto est un grand classique de la cuisine italienne : un riz crémeux cuit dans du bouillon jusqu'à obtenir une texture fondante, agrémenté selon les envies de champignons, de fruits de mer, de légumes, de viande ou de fromage. Il convient à un régime végétarien si l'on utilise un bouillon de légumes.

38 min355 kcal4 pers

💪Riche en protéines🥑Kéto

Spaghetti bolognaise: spaghettis, viande hachée, tomate — Italie · recette

🇮🇹ItalieMoyen

Plats de céréales et pâtes

Spaghetti bolognaise

Un ragù de bœuf haché, pancetta, tomates et un trait de lait qui mijote pendant des heures jusqu'à devenir épais et profondément savoureux. Les pâtes ne sont qu'un véhicule — c'est dans la sauce que toute la patience porte ses fruits.

35 min900 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Beliachi: viande hachée, oignon, farine — Kazakhstan · recette

🇰🇿KazakhstanAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Beliachi

Les beliachi sont une leçon magistrale d'alliance entre simplicité et saveur — des beignets de pâte levée frits, garnis d'une farce juteuse à la viande hachée et à l'oignon.

85 min870 kcal6 pers

💪Riche en protéines

Julienne de poulet aux champignons: poulet, champignons, oignon — Russie · recette

🇷🇺RussieMoyen

Entrées et sandwichs

Julienne de poulet aux champignons

Le julienne russe n'est pas une façon de couper les légumes mais le nom d'une entrée chaude (жюльен, zhulyen) : poulet et champignons en sauce à la crème, gratinés au fromage dans des cocottes individuelles. Le mot vient du français, où il désigne de fines lanières, mais en Russie il est resté attaché à ce plat, très présent dans les restaurants soviétiques. On cuit le poulet, on fait sauter les champignons, on prépare la sauce, on remplit les cocottes et on enfourne ; le tout prend moins d'une heure.

53 min300 kcal6 pers

🥑Kéto

Rondelles d'oignon: oignon, farine, bière — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Entrées et sandwichs

Rondelles d'oignon

Un grand classique américain qui a conquis le monde. Le secret : une pâte à la bière et le contraste de textures — enveloppe croustillante et dorée, oignon tendre et presque caramélisé à l'intérieur.

25 min290 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

Salade de carottes coréenne: carotte, oignon, ail — Corée · recette

🇰🇷CoréeAvancé

Entrées et sandwichs

Salade de carottes coréenne

Une salade piquante de carottes marinées où celles-ci restent croquantes tandis que le vinaigre, l'ail et les épices créent une saveur intense et équilibrée. Meilleure après une nuit de marinade.

90 min150 kcal8 pers

🌿Végétarien🌶️Épicé🌱Végétalien

Khé (poisson mariné à la coréenne): saumon, vinaigre, ail — Corée · recette

🇰🇷CoréeMoyen

Entrées et sandwichs

Khé (poisson mariné à la coréenne)

Un classique coréen de saumon macéré dans du vinaigre puis mélangé à des légumes, de l'ail, du piment et de la sauce soja. Piquant, frais et intense — meilleur après 4 heures de marinade.

35 min120 kcal6 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Soupe aux Champignons: champignons, pomme de terre, carotte — Russie · recette

🇷🇺RussieAvancé

Soupes

Soupe aux Champignons

Une copieuse soupe russe aux cèpes séchés et à l'orge perlé. Le bouillon de champignons est intensément parfumé, l'orge la rend épaisse et nourrissante.

120 min200 kcal6 pers

🌿Végétarien

Oukha (Soupe de Poisson Russe): saumon, pomme de terre, carotte — Russie · recette

🇷🇺RussieAvancé

Soupes

Oukha (Soupe de Poisson Russe)

L'oukha est la soupe de poisson limpide de Russie, traditionnellement mijotée avec du poisson de rivière entier — sandre, perche ou brochet — pour obtenir un bouillon léger et délicat. Cette version utilise du saumon ou de la truite à la place, ce qui donne un bouillon plus riche et bien plus facile à trouver qu'un assortiment de poisson de rivière. Par tradition, on la termine avec un trait de vodka, à qui l'on prête le mérite de rehausser l'arôme du poisson, bien que la vraie limpidité du bouillon vienne de la cuisson lente et de l'écumage soigné, pas de la vodka.

70 min250 kcal6 pers

🌾Sans gluten

Carpe aux légumes: carpe, carotte, oignon — Pologne · recette

🇵🇱PologneAvancé

Plats de poisson et fruits de mer

Carpe aux légumes

Un plat réconfortant d'Europe Centrale où la carpe est d'abord dorée puis braisée lentement avec des pommes de terre, des carottes et de la sauce tomate, absorbant tous les arômes des légumes.

90 min300 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec oignon dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

ail carotte bœuf tomate pomme de terre poulet œufs riz agneau gingembre crème fraîche épinards