Ingrédient

Recettes avec huile de sésame

28 recettes avec huile de sésame pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

28 recettes

Que puis-je cuisiner avec un seul ingrédient de plus ? →

Japchae (Sauté coréen de nouilles de verre)

🇰🇷CoréeMoyen

Plats de céréales et pâtes

Japchae (Sauté coréen de nouilles de verre)

Nouilles coréennes d'amidon de patate douce sautées avec des légumes colorés, du bœuf mariné et une vinaigrette sucrée-salée au sésame et à la soja. Japchae (잡채) est l'un des plats festifs les plus aimés de Corée. Les nouilles dangmyeon — sans gluten, translucides à la cuisson, avec une texture élastique et légèrement glissante — sont la vraie star.

Plats de viande

Bibimbap (Bol de Riz Coréen)

Le plat de riz le plus célèbre de Corée : un bol de riz à grain court surmonté de légumes individuellement assaisonnés (namul), de bœuf mariné, d'un œuf au plat et de sauce gochujang — tout est mélangé à table avant de manger.

60 min570 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

★4.8

Sundubu Jjigae (Ragoût coréen de tofu soyeux)

🇰🇷CoréeMoyen

Soupes

Sundubu Jjigae (Ragoût coréen de tofu soyeux)

L'un des trois grands jjigae coréens : du tofu soyeux ultra-doux en grands morceaux dans un bouillon ardent de gochugaru et anchois, avec du kimchi, de la poitrine de porc, des courgettes et des champignons. Un œuf est cassé dans le pot bouillant à la fin.

Plats de céréales et pâtes

Bibim Guksu (nouilles coréennes froides épicées)

Le bibim guksu, c’est le plat coréen d’été qui se fait en quinze minutes et sans presque cuisiner. Des nouilles fines de blé refroidies dans l’eau glacée jusqu’à ce qu’elles rebondissent sous la dent, enrobées d’une sauce au gochujang à la fois piquante, acide, sucrée et légèrement fermentée. On couronne avec du kimchi, du concombre et un œuf mollet. Le mot bibim veut dire mélangé — tout va dans le bol et on tourne avec les mains.

15 min380 kcal2 pers

🌶️Épicé⚡Rapide💪Riche en protéines

★4.5

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec sesame oil dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

garlic soy sauce ginger chicken gochujang beef pork cucumber cornstarch peanuts cabbage rice vinegar