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食材

りんご酢のレシピ

りんご酢を使った16件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

16 品のレシピ

コールスロー: りんご, にんじん, セロリ — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ普通
サラダ

コールスロー

千切りキャベツとにんじんを、少し甘みのあるマヨネーズベースのドレッシングで和え、酢をきかせる。コツはキャベツに先に塩をして水分を抜くこと——そうしないと1時間もたずにべちゃべちゃになる。

18 160 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短🌾グルテンフリー
ミートローフ: 牛ひき肉, 玉ねぎ, パン粉 — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

ミートローフ

ミートローフはアメリカの伝統的な家庭料理——ひき肉にパン粉、卵、スパイスを混ぜてローフ型に焼き上げ、甘辛いトマトグレーズをかけた一品。

63 700 kcal4 人前
💪高タンパク
スペアリブ: 豚スペアリブ, 黒砂糖, ケチャップ — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

スペアリブ

じっくり低温で焼き上げたポークリブに風味豊かなBBQソースをたっぷり塗った一品。濃厚な味わいとジューシーさが肉好きにはたまらないごちそう。

270 1120 kcal10 人前
🌶️辛い💪高タンパク🌾グルテンフリー
BBQプルドポーク: 豚肉, 酢, 砂糖 — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

BBQプルドポーク

アメリカ南部風のスロー・ロースト。スモーキーなスパイスミックスをすり込んだ豚肩ロースを低温でじっくり焼き上げ、ほろほろと崩れるジューシーなプルドポークに仕上げます。 この4時間はオーブンの時間です。ラブをすり込んで一晩冷蔵し、焼く前に1時間室温に戻し、焼き上がりは30分ホイルをかけて休ませてください。

240 520 kcal8 人前
🌶️辛い💪高タンパク🥑ケトジェニック
マイクズ・ホットハニー: はちみつ, 赤唐辛子フレーク, りんご酢 — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ簡単
ソース・ディップ

マイクズ・ホットハニー

アメリカで人気のカルト的調味料の自家製版 — 純粋な液体はちみつに赤唐辛子フレークとりんご酢を少量加えてインフューズ。甘くてスパイシーで完璧なバランス。ピザ、フライドチキン、チーズボード、ローストした野菜にかけて。

20 60 kcal16 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー
キャベツとソーセージのスキレット: 燻製ソーセージ, キャベツ, 玉ねぎ — ドイツ · レシピ
🇩🇪ドイツ普通
肉料理

キャベツとソーセージのスキレット

燻製ソーセージを熱いフライパンで焼き色をつけてから、同じ油でキャベツと玉ねぎを炒め、最後に少量の酢を加えます。それだけです。ポーランドとドイツは何世代もこれに近いものを食べてきて、あまり変わらない理由はシンプル——おいしいからです。

30 380 kcal4 人前
💪高タンパク時短🌾グルテンフリー
秋野菜ホットハニーボウル: さつまいも, 芽キャベツ, 低脂肪ターキーひき肉 — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

秋野菜ホットハニーボウル

焼きさつまいもと芽キャベツ、秋のスパイスを効かせたターキーひき肉、カッテージチーズ、アボカド、メープルディジョンソース。

40 495 kcal4 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー
ホットハニービーフカッテージチーズボウル: 赤身牛ひき肉, カッテージチーズ, はちみつ — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

ホットハニービーフカッテージチーズボウル

甘辛いホットハニーで焼き絡めた牛ひき肉を、ジャスミンライスの上に盛り、冷たいカッテージチーズをたっぷりのせたボウル料理です。フライパン一つ、25分。

25 480 kcal4 人前
💪高タンパク時短🌶️辛い
ヴィーガン・チリ: 赤いんげん豆, 黒豆, チポトレ — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
スープ

ヴィーガン・チリ

チポトレペッパー、開花させたスパイス、少量のカカオパウダーで作られた濃厚で深い燻製トマトベースのソースに3種類の豆を合わせた料理。これがコンテストで優勝するヴィーガンチリのバージョンです。カカオは味わうまで奇妙に聞こえますが——クラシックなモレソースと同じように、甘さやチョコレートの風味を加えることなく既存の風味を深めます。

55 390 kcal6 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー
BBQベイビーバックリブ(2-2-1方法): ベビーバックリブ, 黒砂糖, スモークパプリカ — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

BBQベイビーバックリブ(2-2-1方法)

ベイビーバックリブはアメリカンバーベキューで最も柔らかい部位です。2-2-1方法は調理を3つのフェーズに分けます:2時間の開放型スモークでバークと煙輪を作り、2時間アルミホイルにバター、ブラウンシュガー、アップルジュースと一緒に包んでコラーゲンをゼラチンに変換し、最後の1時間はホイルなしでBBQソースのグレーズを固めます。

300 520 kcal4 人前
🌾グルテンフリー🌶️辛い💪高タンパク
テキサス・スモークド・ブリスケット: ブリスケットパッカー丸ごと, 粗いコーシャーソルト, 黒こしょう — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

テキサス・スモークド・ブリスケット

テキサスのスモークドブリスケットはアメリカンバーベキューで最も技術的に要求が高く最も称えられる料理です。牛の胸全体の筋肉(赤身のフラットと脂肪の多いポイント)を塩と黒こしょうだけで(ダルメシアンラブ)、ポストオーク(後樫)の上で107°C(225°F)で12〜16時間燻製し、バークが完成したらピンクのバッチャーペーパーで包んで最低2時間休ませます。結果はジェットブラックのバーク、見える煙輪、そしてプローブ温度計が室温のバターに入るような抵抗感でするりと入る肉です。

960 480 kcal12 人前
🌾グルテンフリー💪高タンパク
自家製BBQソース(甘くてスモーキーで程よく酸っぱい): ケチャップ, りんご酢, 黒砂糖 — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ普通
ソース・ディップ

自家製BBQソース(甘くてスモーキーで程よく酸っぱい)

BBQソースはアメリカのグリル料理の基盤です。クラシックなカンザスシティスタイルは4つの基本的な味を均衡させます:甘さ(ブラウンシュガーとモラセス)、酸味(アップルサイダービネガー)、旨味(ウスターソースとにんにく)、そして煙味(スモークパプリカ)。パントリーにある食材で、15〜20分の煮込みで、濃厚で光沢のある赤みがかった茶色のソースができます。

25 55 kcal16 人前
時短🌾グルテンフリー🌶️辛い
食材

相性のいい 食材

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