Zutat

Rezepte mit Karotte

20 Rezepte mit Karotte für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

20 Rezepte

Was kann ich mit nur einer Zutat mehr kochen? →

🇮🇩IndonesienAnspruchsvoll

Salate

Gado-Gado

Ein warmer indonesischer Salat aus blanchierten und frischen Gemusen, Kartoffeln und Ei, mit einer wuerzigen Erdnusssauce. Indonesiens Nationalgericht.

30 Min230 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌶️Scharf

★4.7

🇹🇭ThailandMittel

Salate

Som Tam (Gruener Papayasalat)

Thailands ikonischster Salat — geriebene gruene Papaya im Moerser gestampft mit Kirschtomaten, gruenen Bohnen, Knoblauch, Chili, Limettensaft und Fischsauce.

20 Min140 kcal2 Pers

🌶️Scharf⚡Schnell🌾Glutenfrei

★4.8

Koreanisches Scharfes Tintenfisch-Pfannengericht

🇰🇷KoreaMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Koreanisches Scharfes Tintenfisch-Pfannengericht

Ein lebhaftes koreanisches Pfannengericht mit zartem Tintenfisch, Karotte, Paprika und Zwiebel in einer süß-scharfen Gochujang-Sauce. Schnell, feurig und tief aromatisch — in unter 10 Minuten fertig.

35 Min240 kcal2 Pers

🌶️Scharf🌾Glutenfrei💪Proteinreich

★4.6

🇰🇷KoreaMittel

Fleischgerichte

Beef Bulgogi

Koreas beliebtestes BBQ-Gericht — hauchdünne Scheiben Ribeye mariniert in Sojasoße, Sesamöl, Zucker, Knoblauch und Ingwer, in einer sehr heißen Pfanne bis zur Karamellisierung gebraten. Süß, salzig, rauchig und intensiv aromatisch.

25 Min280 kcal2 Pers

🌾Glutenfrei💪Proteinreich⚡Schnell

★4.8

🇯🇵JapanAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Japanischer Curry-Reis

Japans beliebtestes Hausessen — zartes Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln langsam in einer reichen leicht süßen Currysauce geschmort, die mit einem Mehlroux eingedickt wird.

Fleischgerichte

Süß-Saures Schweinefleisch

Ein kantonesischer Klassiker — knusprige Schweinefleischstücke in Maissstärke mit Paprika, Zwiebel, Karotte und optionaler Ananas in einer glänzenden süß-sauren Sauce.

65 Min480 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich

★4.5

🇨🇳ChinaMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Gebratene Eiernudeln

Eiernudeln, heiße Pfanne, Eier, Sojasoße und was im Kühlschrank ist. Chinesisches Alltagsessen — schnell, laut, in 20 Minuten fertig. Die Nudeln müssen trocken sein bevor sie in die Pfanne kommen und die Pfanne muss richtig heiß sein. Diese zwei Bedingungen erfüllen und der Rest folgt von selbst.

20 Min390 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell

★4.9

Italienische Salsa Rossa — piemontesische Bagnet Ross, klassische Tomatensauce

🇮🇹ItalienAnspruchsvoll

Saucen und Dips

Italienische Salsa Rossa — piemontesische Bagnet Ross, klassische Tomatensauce

Die italienische Salsa Rossa — auf piemontesischem Dialekt Bagnet Ross — ist das zweite obligatorische Kondiment für Bollito Misto, die winterliche Zeremonie gemischter Siedfleischspeisen Norditaliens. Sie ist die rote Schwester der bekannteren Salsa Verde (Bagnet Verd): ein langsam gekochtes Püree aus reifen Tomaten, Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauch, ausbalanciert mit einer Prise Zucker und Rotweinessig, abgeschmeckt mit Olivenöl. Die traditionelle Nonna-Titta-Version enthält keine Paprika und keine Gewürze — pure pflanzliche Tiefe, süßsauer, leicht scharf durch eine Prise Peperoncino. Der Name „Salsa Rubra" (Latein für rot) wurde in den 1930er Jahren in Italien populär, als die Firma Cirio unter Mussolinis Fremdwortdekret einen Wettbewerb zur Italianisierung des Wortes Ketchup veranstaltete — Rubra und Vesuvio gewannen. Moderne Restaurants verwenden Bagnet Ross und Salsa Rubra oft synonym. Natürlich vegan und glutenfrei. 15 aktive Minuten plus 60 Minuten Köcheln. Ergibt etwa 600 ml, 10 Portionen als Kondiment.

75 Min120 kcal10 Pers

🌾Glutenfrei🌱Vegan

★4.7

Zutaten

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