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食材

卵のレシピ

卵を使った130件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

130 品のレシピ

マチャンカ(ベラルーシ風豚肉ソースとパンケーキ): 豚バラ肉, サワークリーム, ソーセージ — ベラルーシ · レシピ
🇧🇾ベラルーシ上級
肉料理

マチャンカ(ベラルーシ風豚肉ソースとパンケーキ)

伝統的なベラルーシ料理。サワークリームベースの濃厚な豚肉とソーセージのソースを薄いパンケーキにかけて食べる、心温まる一品。

90 分400 kcal4 人前
💪高タンパク
ロシア風ブリヌイ(薄焼きパンケーキ): 小麦粉, 牛乳, 卵 — ロシア · レシピ
🇷🇺ロシア普通
パン・製菓

ロシア風ブリヌイ(薄焼きパンケーキ)

薄くて柔らかいロシアの薄焼きパンケーキ。牛乳ベースの生地を薄く広げて焼き上げます。甘い具材にもしょっぱい具材にも合う万能な一品。

40 分250 kcal5 人前
🌿ベジタリアン
揚げピロシキ(肉入り): 小麦粉, ひき肉, ドライイースト — ロシア · レシピ
🇷🇺ロシア上級
パン・製菓

揚げピロシキ(肉入り)

ロシアの代表的なストリートフード。イースト発酵のふんわりした生地で挽肉と玉ねぎの詰め物を包み、きつね色にカリッと揚げます。外はサクサク、中はジューシー。

150 分650 kcal8 人前
フヴォロスト(ウクライナ風揚げ菓子): 小麦粉, 卵, 牛乳 — ウクライナ · レシピ
🇺🇦ウクライナ上級
パン・製菓

フヴォロスト(ウクライナ風揚げ菓子)

フヴォロストはウクライナの揚げ菓子で、薄く伸ばした生地の短冊をリボン状にねじって揚げ、粉砂糖をまぶしたものです(ポーランドではchruściki、faworkiと呼ばれます)。生地は透けるほど薄く伸ばし、ブランデーを入れることでカリカリに仕上がり、油も吸いにくくなります。

90 分275 kcal10 人前
🌿ベジタリアン
プチチエ・モロコ(鳥のミルクケーキ): 卵, 牛乳, バター — ロシア · レシピ
🇷🇺ロシア上級
デザート

プチチエ・モロコ(鳥のミルクケーキ)

ロシアの象徴的なお菓子。カスタードバタークリームと固くメレンゲを合わせてゼラチンで固めたエアリーなスフレに、光沢のあるダークチョコレートグレーズをかけた、雲のように軽いデザート。

180 分350 kcal10 人前
🌿ベジタリアン
シュークリーム(フレンチシュー): 小麦粉, 卵, バター — フランス · レシピ
🇫🇷フランス上級
デザート

シュークリーム(フレンチシュー)

フランスのクラシックなシュー生地のパフ。サクサクの金色の殻にバニラのカスタードクリームを詰めた、軽い食感のペストリー。沸騰した水とバターで小麦粉を加熱し、卵を加えて作るシュー生地は蒸気だけで膨らみます。

60 分240 kcal8 人前
🌿ベジタリアン
バルカンブレックファスト: 卵, フェタ, ソーセージ — ブルガリア · レシピ
🇧🇬ブルガリア普通
朝食・ブランチ

バルカンブレックファスト

バルカン式朝食は、ブルガリアやセルビアとその周辺で食べられている、みんなで取り分ける一皿の朝ごはんです。焼いたスジュク、目玉焼き、塩気のある白チーズ、アイヴァル、オリーブ、生野菜を盛り、パンを添えます。TikTokで広まったあのプレートも、これと同じものです。

20 分550 kcal2 人前
⚡時短🌶️辛い
シーフードたこ焼き: たこ, だし, 小麦粉 — 日本 · レシピ
🇯🇵日本普通
前菜・サンドイッチ

シーフードたこ焼き

出汁の効いた軽い生地にシーフード、青ねぎ、天かすを入れ、専用の型で丸く焼き上げる伝統的な日本のたこ焼き。たこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピング。

45 分40 kcal24 人前
🥑ケトジェニック
シンガポール・チリクラブ: カニ, 唐辛子, にんにく — シンガポール · レシピ
🇸🇬シンガポール上級
魚介料理

シンガポール・チリクラブ

シンガポールの国民食 — にんにく、生姜、卵のリボンが入ったつやつやの甘辛トマトチリソースでカニを煮込んだ一品。1950年代のシンガポールで生まれ、手で食べるのが流儀。温かい饅頭(マントウ)でソースをすくいながらどうぞ。

45 分500 kcal1 人前
🌶️辛い💪高タンパク🌾グルテンフリー
パッガパオ(タイバジル炒め): 鶏肉, バジル, にんにく — タイ · レシピ
🇹🇭タイ普通
肉料理

パッガパオ(タイバジル炒め)

タイで最も人気の日常屋台フード — にんにく、フレッシュチリ、ホーリーバジルとオイスター・ナンプラーのグレーズで鶏ひき肉を炒めたもの。カリカリの目玉焼きをのせ、とろける黄身をジャスミンライスにかけて。15分以内で完成。

25 分300 kcal2 人前
🌶️辛い💪高タンパク⚡時短
アジャリアン・ハチャプリ: 小麦粉, 卵, バター — ジョージア · レシピ
🇬🇪ジョージア上級
パン・製菓

アジャリアン・ハチャプリ

船形のパンにとろけるチーズを詰め、中央に生卵を割り入れてバターを乗せる。黄身はとろとろのまま。パンの端をちぎってかき混ぜ、浸して食べる。ジョージアを代表する料理。

90 分580 kcal4 人前
🌿ベジタリアン💪高タンパク
オリヴィエサラダ: じゃがいも, 卵, 鶏肉 — ロシア · レシピ
🇷🇺ロシア普通
サラダ

オリヴィエサラダ

ロシアのポテトサラダ。茹でたじゃがいも、にんじん、卵、ピクルス、グリーンピース、鶏肉をマヨネーズで和える。すべてを同じ小さな角切りに。翌日の方がおいしい。

50 分340 kcal6 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー
食材

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