食材

トマトペーストのレシピ

トマトペーストを使った56件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

56 品のレシピ

ザワークラウトのシチー: 牛肉, ザワークラウト, じゃがいも — ロシア · レシピ

🇷🇺ロシア上級

スープ

ザワークラウトのシチー

ロシア料理の魂。ザワークラウトと骨付き牛肉をじっくり煮込んだ濃厚で深みのあるスープ。一晩寝かせると驚くほど味が深まります。冷凍しても味が良くなる唯一のスープ。

240 分350 kcal8 人前

🌾グルテンフリー💪高タンパク

🇵🇱ポーランド上級

魚介料理

鯉の野菜煮込み

中央ヨーロッパの伝統料理。鯉を最初にきつね色に焼き付け、じゃがいも、にんじん、トマトソースとともにじっくり煮込みます。魚が野菜の豊かな香りを吸収します。

90 分300 kcal4 人前

💪高タンパク

ゴルブツィ（ロールキャベツ）: 白キャベツ, 合い挽き肉, トマトペースト — ウクライナ · レシピ

🇺🇦ウクライナ上級

野菜・きのこ料理

ゴルブツィ（ロールキャベツ）

柔らかいキャベツの葉で挽肉とご飯の混合物を包み、濃厚なトマトサワークリームソースでじっくり煮込みます。スラブ料理の家庭料理の定番。

120 分500 kcal5 人前

🌾グルテンフリー💪高タンパク

🇨🇳中国普通

前菜・サンドイッチ

中華風なすの煮込み

ツヤのある甘辛ソースで煮込んだシルキーな中華風なす。にんにく、生姜、ごまの風味が重なり合う、中華ベジタリアン料理の名品。なすがソースの味を余すところなく吸い込みます。

15 分160 kcal4 人前

🌿ベジタリアン⚡時短

シンガポール・チリクラブ: カニ, 唐辛子, にんにく — シンガポール · レシピ

🇸🇬シンガポール上級

魚介料理

シンガポール・チリクラブ

シンガポールの国民食 — にんにく、生姜、卵のリボンが入ったつやつやの甘辛トマトチリソースでカニを煮込んだ一品。1950年代のシンガポールで生まれ、手で食べるのが流儀。温かい饅頭（マントウ）でソースをすくいながらどうぞ。

45 分500 kcal1 人前

🌶️辛い💪高タンパク🌾グルテンフリー

ローガンジョシュ: ラム肉, ヨーグルト, ガラムマサラ — インド · レシピ

🇮🇳インド上級

肉料理

ローガンジョシュ

カシミール料理の宝石 — ヨーグルト、トマト、パプリカ、温かみのあるスパイスの深い赤色の芳香あるソースで柔らかくじっくり煮込んだラム。「ローガン」はペルシャ語で油または澄ましバター、「ジョシュ」は熱や情熱を意味する。激しく辛くない、土の香り豊かで深い満足感のあるムガル王朝の宮廷料理。

90 分420 kcal4 人前

🌶️辛い🌾グルテンフリー💪高タンパク

🇺🇸アメリカ普通

肉料理

チリコンカルネ

挽き肉をトマト、キドニービーンズ、スパイスで煮込んだ一品。トマトペーストを最初に乾煎りするのが、平凡なチリと深みのあるチリを分けるポイント。

60 分420 kcal4 人前

🌶️辛い💪高タンパク🌾グルテンフリー

🇫🇷フランス上級

肉料理

ビーフシチュー

ビーフシチューは、牛肩肉、じゃがいも、にんじんを、トマトペースト、にんにく、タイム、ローリエと一緒にブロスでじっくり煮込む、一鍋料理です。肉はまず数回に分けて焼き色をつけ、そのあと約90分煮て、コラーゲンを濃厚でつやのあるソースに溶かします。翌日はさらにおいしく、じゃがいもやにんじんは他の根菜に替えても構いません。

120 分563 kcal4 人前

💪高タンパク