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食材

トマトペーストのレシピ

トマトペーストを使った48件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

鯉の野菜煮込み
🇵🇱ポーランド上級
魚介料理

鯉の野菜煮込み

中央ヨーロッパの伝統料理。鯉を最初にきつね色に焼き付け、じゃがいも、にんじん、トマトソースとともにじっくり煮込みます。魚が野菜の豊かな香りを吸収します。

90 300 kcal4 人前
💪高タンパク
4.6
ゴルブツィ(ロールキャベツ)
🇺🇦ウクライナ上級
野菜・きのこ料理

ゴルブツィ(ロールキャベツ)

柔らかいキャベツの葉で挽肉とご飯の混合物を包み、濃厚なトマトサワークリームソースでじっくり煮込みます。スラブ料理の家庭料理の定番。

120 500 kcal5 人前
🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.9
中華風なすの煮込み
🇨🇳中国普通
前菜・サンドイッチ

中華風なすの煮込み

ツヤのある甘辛ソースで煮込んだシルキーな中華風なす。にんにく、生姜、ごまの風味が重なり合う、中華ベジタリアン料理の名品。なすがソースの味を余すところなく吸い込みます。

15 160 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短
4.7
シンガポール・チリクラブ
🇸🇬シンガポール上級
魚介料理

シンガポール・チリクラブ

シンガポールの国民食 — にんにく、生姜、卵のリボンが入ったつやつやの甘辛トマトチリソースでカニを煮込んだ一品。1950年代のシンガポールで生まれ、手で食べるのが流儀。温かい饅頭(マントウ)でソースをすくいながらどうぞ。

45 500 kcal1 人前
🌶️辛い💪高タンパク🌾グルテンフリー
4.5
ローガンジョシュ
🇮🇳インド上級
肉料理

ローガンジョシュ

カシミール料理の宝石 — ヨーグルト、トマト、パプリカ、温かみのあるスパイスの深い赤色の芳香あるソースで柔らかくじっくり煮込んだラム。「ローガン」はペルシャ語で油または澄ましバター、「ジョシュ」は熱や情熱を意味する。激しく辛くない、土の香り豊かで深い満足感のあるムガル王朝の宮廷料理。

90 420 kcal4 人前
🌶️辛い🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.4
チリコンカルネ
🇺🇸アメリカ普通
肉料理

チリコンカルネ

挽き肉をトマト、キドニービーンズ、スパイスで煮込んだ一品。トマトペーストを最初に乾煎りするのが、平凡なチリと深みのあるチリを分けるポイント。

60 420 kcal4 人前
🌶️辛い💪高タンパク🌾グルテンフリー
4.8
ビーフシチュー
🇫🇷フランス上級
肉料理

ビーフシチュー

牛肩肉をバッチごとに焼き色をつけ、じゃがいも、にんじん、ハーブと一緒にゆっくり煮込む。コラーゲンが溶け出して濃厚で艶のあるソースになる。一晩寝かせるとさらに美味しくなる万能鍋料理。

120 390 kcal4 人前
💪高タンパク
4.6
ポヨ・ギサード
🇩🇴ドミニカ共和国普通
肉料理

ポヨ・ギサード

骨付き鶏もも肉をしっかり焼き色をつけてから、トマトベースのソースに玉ねぎ、ピーマン、にんにく、ハーブと一緒に煮込む。ラテンアメリカの平日の定番料理。ソースを白いご飯にかければ最高の一皿に。

60 380 kcal4 人前
💪高タンパク🥑ケトジェニック
4.5
高タンパクチリ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

高タンパクチリ

牛挽き肉にキドニービーンズ、黒豆、最後にギリシャヨーグルトをひとさじ。翌日はさらに美味しく、冷凍にも最適。1杯あたり約40gのタンパク質。

55 480 kcal6 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー🌶️辛い
4.6
ミネストローネ
🇮🇹イタリア上級
スープ

ミネストローネ

イタリアの野菜と豆のスープにパスタ入り。野菜は液体を加える前にオリーブオイルで炒める。パルメザンの皮をブロスの中で煮る。缶詰のものとは別物の仕上がり。

55 290 kcal6 人前
🌿ベジタリアン
4.8
ブラックビーンタコス
🇲🇽メキシコ上級
前菜・サンドイッチ

ブラックビーンタコス

缶詰の黒豆をクミン、スモークパプリカ、にんにく、ライムで煮詰め、濃厚でほのかにスモーキーに仕上げる。温めたコーントルティーヤにアボカド、ピクルスレッドオニオン、サワークリームと一緒に。缶から食卓まで15分。

20 310 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー時短
4.5
シャクシュカ
🇮🇱イスラエル上級
朝食・ブランチ

シャクシュカ

スパイスの効いたトマトとパプリカのソースに直接卵を落として調理。フライパン1つ、30分。ソースがほとんどの仕事をする。しっかり作れば卵は自然に仕上がる。

30 230 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短🌶️辛い
4.5
食材

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