食材

樱桃番茄食谱

13个樱桃番茄食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

13 道食谱

🇮🇹意大利进阶

谷物和面食

春日意面

春日意面是一道受意大利传统启发的经典美式菜肴，诞生于20世纪70年代纽约Le Cirque餐厅。清爽鲜美，是春夏时节的理想之选。

30 分钟430 大卡4 人份

🌿素食⚡快手💪高蛋白

🇺🇸美国中等

沙拉

科布沙拉

这道经典沙拉诞生于好莱坞的布朗德比餐厅——将酥脆培根、香煎鸡胸、水煮蛋、牛油果、番茄和蓝纹芝士以醒目的条纹状排列在爽脆的罗马生菜上，色彩缤纷，赏心悦目。

25 分钟510 大卡4 人份

⚡快手🌾无麸质💪高蛋白

🇹🇭泰国中等

沙拉

泰式辣牛肉沙拉

泰式辣牛肉沙拉，泰语叫 yam nuea（ยำเนื้อ），是把煎好的牛排切成薄片，趁温热与红洋葱、黄瓜、小番茄、薄荷和香菜一起，拌入青柠、鱼露和辣椒调的酱汁。煎肉、静置、切片、拌匀，大约半小时就能完成。铺在生菜叶上或配茉莉米饭上桌。

30 分钟210 大卡2 人份

🌶️辣⚡快手🌾无麸质

🇹🇭泰国中等

沙拉

青木瓜沙拉（酸辣木瓜丝）

泰国最具标志性的沙拉——青木瓜丝在研钵中与小番茄、四季豆、大蒜、辣椒、青柠汁和鱼露一起捣拌。爽脆、辛辣、酸爽、清新，层次丰富。

20 分钟140 大卡2 人份

🌶️辣⚡快手🌾无麸质

🇺🇸美国进阶

肉类菜肴

希腊鸡肉碗

希腊鸡肉饭碗是在米饭上放烤鸡腿肉、黄瓜、番茄、红洋葱、菲达奶酪和自制黄瓜酸奶酱（tzatziki）的一道主食。鸡腿肉先用希腊酸奶、柠檬和牛至腌制，再烤至边缘微焦。每碗约50克蛋白质。

40 分钟490 大卡4 人份

💪高蛋白🌾无麸质

🇺🇸美国中等

鱼类和海鲜菜肴

锡纸包鱼

白肉鱼片与圣女果、橄榄、酸豆、西葫芦和柠檬一起密封在锡纸中。15分钟蒸烤完成——烤架或烤箱皆可。无需清洗。

30 分钟270 大卡4 人份

💪高蛋白🌾无麸质⚡快手

🇺🇸美国进阶

沙拉

浓郁豆类沙拉

三种豆类、爽脆蔬菜、咸味橄榄、碎羊奶酪，配以大蒜牛至风味的浓郁油醋汁。这道沙拉2024年在TikTok上爆火——因为它真正可以作为一顿正餐，而不只是配菜。每份约含13克蛋白质和11克膳食纤维。无需烹饪，15分钟准备，冰箱存放4天，隔夜后味道明显更好。

15 分钟330 大卡4 人份

🌿素食🌾无麸质💪高蛋白

蔬菜烤鸡蛋饼（Frittata）: 鸡蛋, 西葫芦，切细丝, 红椒，薄切 — 意大利 · 食谱

🇮🇹意大利中等

早餐

蔬菜烤鸡蛋饼（Frittata）

八个鸡蛋与奶油和帕玛森奶酪打匀，倒在炒好的西葫芦、红椒、洋葱和圣女果上，先在炉上几分钟，再进烤箱直到完全凝固。意式烤鸡蛋饼是此后所有无皮蛋派的原型——比法式咸派简单（不需要派皮和水浴），比炒蛋结实，方便上桌——保持形状且切片整齐。

30 分钟280 大卡4 人份

🌿素食🌾无麸质⚡快手

烤菲达奶酪意面（Baked Feta Pasta）: 意面, 樱桃番茄或葡萄番茄, 菲达奶酪 — 芬兰 · 食谱

🇫🇮芬兰中等

谷物和面食

烤菲达奶酪意面（Baked Feta Pasta）

整块菲达奶酪在装满小番茄和橄榄油的烤盘中央烤至金黄柔软，然后与烤大蒜和新鲜罗勒叶一起碾碎成奶油状、酸咸的酱汁，拌入意面中。这道菜2019年在芬兰以uunifetapasta（烤箱菲达意面）之名走红，由美食博主Jenni Häyrinen创作，2021年出现在TikTok上，引发全球菲达奶酪短缺。几乎不需要任何烹饪技巧。

45 分钟610 大卡4 人份

🌿素食🌶️辣