Ingrédient

Recettes avec dried oregano

34 recettes avec dried oregano pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

34 recettes

Que puis-je cuisiner avec un seul ingrédient de plus ? →

🇲🇽MexiqueMoyen

Entrées et sandwichs

Tacos au Jackfruit

Jeune jackfruit vert en conserve effiloché, épicé avec du cumin, du paprika fumé, du chipotle et de l'origan, puis poêlé jusqu'à ce que les bords dorent et que la garniture devienne collante. Servi dans des tortillas de maïs chaudes avec une crème d'avocat, des oignons rouges rapidement marinés, de la coriandre et du citron vert. Le jackfruit fonctionne ici grâce à sa texture fibreuse.

30 min390 kcal4 pers

🌱Végétalien🌿Végétarien🌾Sans gluten

★4.6

🇺🇸États-UnisAvancé

Soupes

Chili Vegan

Trois types de haricots dans une sauce riche, sombre et fumée à base de tomates, de piments chipotle, d'épices grillées et d'une petite quantité de cacao. C'est la version du chili vegan qui gagne les concours de cuisine. Le cacao semble étrange jusqu'à ce que vous goûtiez ce qu'il fait — il approfondit les saveurs existantes sans ajouter de douceur ni de goût chocolaté, comme dans un mole classique.

55 min390 kcal6 pers

🌿Végétarien🌱Végétalien🌾Sans gluten

★4.9

🇬🇷GrèceAvancé

Plats de viande

Moussaka

Trois composants assemblés : aubergines rôties, sauce à la viande épicée à la cannelle réduite jusqu'à épaissir, et béchamel grecque enrichie de jaunes d'œufs qui prend en cuisant. La moussaka telle que tout le monde la connaît est une création des années 1920 du chef Nikolaos Tselementes.

120 min520 kcal6 pers

💪Riche en protéines

★4.8

🇬🇷GrèceFacile

Entrées et sandwichs

Saganaki (Fromage Grec Frit)

Une tranche de fromage grec ferme, farinée et frite dans de l'huile d'olive jusqu'à former une fine croûte dorée à l'extérieur et un intérieur fondant. Le plat prend environ 8 minutes et doit être mangé immédiatement. Un généreux filet de citron frais sur le fromage chaud juste avant de servir n'est pas optionnel.

Soupes

Lasagna Soup (Soupe de Lasagnes)

Tous les saveurs d'une lasagne en couches dans une seule casserole : ragù de viande, bouillon tomate-herbes et trois fromages, avec des lasagnes cassées qui épaississent naturellement le bouillon. La touche finale : une cuillerée froide de ricotta, mozzarella et parmesan au centre du bol chaud.

Plats de poisson et fruits de mer

Poisson entier grillé (Style méditerranéen)

Griller un poisson entier sur feu vif est la technique de fruits de mer définissant la Méditerranée. Le poisson entier retient l'humidité mieux que les filets (la peau et les arêtes agissent comme isolant et source de saveur), cuit plus uniformément et a infiniment plus de saveur grâce aux arêtes. Les trois clés : les entailles (coupes diagonales dans la peau pour la pénétration de la chaleur), la farce (herbes fraîches et citron qui génèrent de la vapeur aromatique) et la patience de ne pas bouger le poisson 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'une croûte se forme.

40 min320 kcal4 pers

🌾Sans gluten🌶️Épicé💪Riche en protéines

★4.4

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de légumes et champignons

Plateau de Légumes Grillés

Un plateau de légumes grillés est l'article le plus sous-estimé de tout barbecue. Les légumes sont indulgents : ils vous disent quand ils sont prêts en se décollant de la grille et s'améliorent avec quelques minutes de repos pendant que la marinade pénètre. La clé : huilez les légumes eux-mêmes (pas seulement la grille), faites-les griller à chaleur directe moyenne-forte le temps nécessaire à chacun, et assaisonnez-les chauds — le vinaigrette appliquée sur des légumes chauds est absorbée plutôt que de rester en surface.

40 min185 kcal6 pers

🌱Végétalien🌿Végétarien🌾Sans gluten

★4.4

Chimichurri Rojo (chimichurri rouge argentin)

🇦🇷ArgentinaMoyen

Sauces et dips

Chimichurri Rojo (chimichurri rouge argentin)

Le chimichurri rojo est le frère rouge de la sauce aux herbes fondatrice de l’Argentine. Le poivron rouge grillé et le paprika fumé changent la couleur et ajoutent un fumé discret que la version verte n’a pas. Il va sur la pièce de bœuf comme le chimichurri vert, mais fait aussi marinade, tartinable et vinaigrette. Se fait en quelques minutes. Meilleur après repos. Se garde deux semaines.

15 min180 kcal8 pers

🌱Végétalien🌾Sans gluten⚡Rapide

★4.6

🇦🇷ArgentinaAvancé

Plats de viande

Empanadas Mendocinas

Les mendocinas sont la version de Mendoza des empanadas — cuites au four, jamais frites, avec une pâte au lait qui reste plus tendre que la pâte standard. La farce est du bœuf haché épicé au paprika fumé, cumin, olives vertes et œuf dur. Pas de raisins secs. Le paprika teint la farce et la croûte d’un orangé rouge qu’on reconnaît partout en Argentine. Se prépare en quantité, se mange tiède, et peut se congeler avant cuisson.

100 min310 kcal6 pers

💪Riche en protéines🌶️Épicé

★4.6

🇺🇸États-UnisAvancé

Soupes

Cioppino

Ragoût de fruits de mer de San Francisco d'origine italo-américaine : crabe Dungeness, palourdes, moules, crevettes et poisson blanc mijotés dans un bouillon tomate-vin blanc parfumé au fenouil et à l'ail. Né comme marmite commune des pêcheurs, il se sert avec du sourdough pour saucer.

50 min360 kcal6 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🌶️Épicé

★4.9

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec dried oregano dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

tomato garlic olive oil onion ground beef lemon chicken cucumber flour mozzarella smoked paprika feta