食材

ごまのレシピ

ごまを使った39件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

39 品のレシピ

🇰🇷韓国普通

肉料理

ビーフプルコギ

韓国で最も愛されるBBQ料理 — 醤油、ごま油、砂糖、にんにく、生姜に漬けた紙のように薄いリブアイを、超高温のフライパンで焼き目がカラメル化するまで焼き上げる。甘く、旨味深く、スモーキーで力強い味わい。ご飯、レタス、キムチと一緒にどうぞ。

25 分280 kcal2 人前

💪高タンパク⚡時短🥑ケトジェニック

🇰🇷韓国上級

肉料理

韓国フライドチキン

韓国のフライドチキン、ヤンニョムチキン（양념치킨）は、二度揚げした鶏肉をコチュジャン、はちみつ、にんにく、醤油の甘辛いソースで和えた料理。一度目で火を通し、二度目はより高温でガラスのように薄い衣を仕上げる。この二度揚げこそが技のすべてで、衣の水分を飛ばすから、ソースをからめてもカリッとしたまま。韓国では夜食の定番のテイクアウトで、大根の甘酢漬けと冷えたビールと一緒に食べる。

40 分320 kcal2 人前

🌶️辛い💪高タンパク

エッグロール・イン・ア・ボウル: 豚肉, キャベツ, にんにく — アメリカ · レシピ

🇺🇸アメリカ普通

肉料理

エッグロール・イン・ア・ボウル

豚挽き肉をにんにく、生姜、キャベツの千切りと一緒に醤油ごまだれで炒める。中華春巻きの中身をそのままフライパンで。皮なし、20分、低炭水化物、高タンパク。

20 分350 kcal4 人前

⚡時短💪高タンパク🌶️辛い

🇺🇸アメリカ普通

魚介料理

エビライスボウル

ガーリックバターで焼いた醤油グレーズのエビをジャスミンライスの上にのせ、枝豆、アボカドとごま蜂蜜ドレッシングを添えたボウル。エビの加熱時間は3分。ごはんができていれば10分の食事。1ボウルあたり約30gのタンパク質。

20 分420 kcal4 人前

⚡時短💪高タンパク

🇨🇳中国上級

肉料理

鶏肉と野菜の炒め物

鶏もも肉とあり合わせの野菜を最大火力で醤油・ごま・生姜のソースで炒める。残り物のような味にならず冷蔵庫を片付ける最速の方法。準備ができていれば20分で完成。

25 分350 kcal4 人前

💪高タンパク⚡時短🌶️辛い

鶏肉とブロッコリーの炒め物: 鶏胸肉, ブロッコリー, 醤油 — 中国 · レシピ

🇨🇳中国普通

肉料理

鶏肉とブロッコリーの炒め物

薄切り鶏肉とブロッコリーを強火で炒め、醤油、オイスターソース、生姜、にんにくで作ったブラウンソースをからめた中華の定番。25分で完成、タンパク質豊富。

25 分320 kcal4 人前

💪高タンパク⚡時短

ホットハニービーフカッテージチーズボウル: 赤身牛ひき肉, カッテージチーズ, はちみつ — アメリカ · レシピ

🇺🇸アメリカ上級

肉料理

ホットハニービーフカッテージチーズボウル

甘辛いホットハニーで焼き絡めた牛ひき肉を、ジャスミンライスの上に盛り、冷たいカッテージチーズをたっぷりのせたボウル料理です。フライパン一つ、25分。

25 分480 kcal4 人前

💪高タンパク⚡時短🌶️辛い

きのこ・長ネギ・チリクリスプのフィロ生地焼き: ミックスきのこ、粗く刻む, 万能ねぎ, チリクリスプ、提供用に追加 — イギリス · レシピ

🇬🇧イギリス普通

野菜・きのこ料理

きのこ・長ネギ・チリクリスプのフィロ生地焼き

きのことネギの具材を何層ものパリパリのフィロ生地で包み込み、各シートに溶かしバターとチリクリスプを混ぜたものを塗った一品。トルコのボレクとアジア風ベイクの中間のような料理——上面は深い黄金色で、パリパリ、ごまとチリオイルの香りが漂い、中身はジューシーに仕上がります。

55 分295 kcal6 人前

🌿ベジタリアン🌶️辛い

チャプチェ（韓国ガラス麺の炒め物）: ダンミョン, 醤油, ごま油 — 韓国 · レシピ

🇰🇷韓国上級

穀物・パスタ料理

チャプチェ（韓国ガラス麺の炒め物）

カラフルな野菜、マリネした牛肉、甘辛ごまと醤油のドレッシングで炒めた韓国のさつまいも澱粉ガラス麺。チャプチェ（잡채、文字通り「混ぜ野菜」）は韓国で最も愛されているお祝い料理の一つで、祝日、誕生日、お祝いで供されます。ダンミョン麺がスター：グルテンフリー、調理後は透明、独特の弾力があってわずかに滑らかな食感が特徴です。

40 分420 kcal4 人前

ヴィーガン・ブッダボウル: ひよこ豆, さつまいも, キヌア — アメリカ · レシピ

🇺🇸アメリカ上級

サラダ

ヴィーガン・ブッダボウル

キヌア、カリカリのスパイスひよこ豆、ローストさつまいも、新鮮なアボカド、細切りの紫キャベツ、全てをタヒニレモンドレッシングで結んだ一品。ブッダボウルは5要素の公式に従います：穀物ベース、植物性タンパク質、ロースト野菜、新鮮な生野菜、ソース。固定レシピはありません——ほぼどんな組み合わせでも栄養バランスのとれたボウルになるのがこの料理の特徴です。

40 分540 kcal2 人前

🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー