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食材

赤玉ねぎのレシピ

赤玉ねぎを使った37件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

37 品のレシピ

オリーブ・タプナード: アンチョビ, バジル, ケッパー — フランス · レシピ
🇫🇷フランス普通
前菜・サンドイッチ

オリーブ・タプナード

オリーブのタプナードは、刻んだ黒オリーブとグリーンオリーブ、ケッパー、アンチョビをオリーブオイルとレモン汁でまとめた、プロヴァンスのペースト。このレシピは赤玉ねぎ、パセリ、赤唐辛子フレークも加える。パンに塗っても、焼き野菜や魚に添えてもよい。少量で十分。

13 分160 kcal4 人前
🥑ケトジェニック⚡時短🌶️辛い
サーモンのセビーチェ: アボカド, 唐辛子, パクチー — ペルー · レシピ
🇵🇪ペルー普通
前菜・サンドイッチ

サーモンのセビーチェ

サーモンのセビーチェは、生のサーモンを赤玉ねぎ、唐辛子、コリアンダーと一緒にライム果汁で「加熱せずに火を通す」料理で、身が不透明で締まった状態になるまで漬け込みます。ペルーのセビーチェは本来白身魚を使いますが、これはサーモン版であり、アボカドを加えるところはメキシコ風の作り方に近いものです。

23 分370 kcal4 人前
🥑ケトジェニック⚡時短🌶️辛い
アボカドチキンサラダ: 鶏肉, アボカド, きゅうり — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ普通
サラダ

アボカドチキンサラダ

アボカドとチキンのサラダは、軽い昼食や夕食にぴったりの、栄養たっぷりでおいしいサラダです。鶏肉のひと口大、クリーミーなアボカド、新鮮な野菜を、軽いドレッシングで合わせます。

35 分350 kcal4 人前
🥑ケトジェニック🌾グルテンフリー💪高タンパク
きゅうりとトマトのサラダ: きゅうり, ディル, にんにく — イスラエル · レシピ
🇮🇱イスラエル普通
サラダ

きゅうりとトマトのサラダ

きゅうりとトマトに赤玉ねぎとハーブを合わせ、ヨーグルト、レモン汁、にんにくの軽いドレッシングで和えたサラダ。シャキッとした野菜の歯ざわりと、さっぱりしたクリーミーさを一緒に味わえる。

18 分80 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🥑ケトジェニック⚡時短
ギリシャサラダ(ホリアティキ): トマト, きゅうり, フェタ — ギリシャ · レシピ
🇬🇷ギリシャ普通
サラダ

ギリシャサラダ(ホリアティキ)

トマト、きゅうり、フェタチーズ、オリーブを使ったギリシャの国民的サラダ。レタスは使いません。

25 分200 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🥑ケトジェニック⚡時短
サラダ・ニソワーズ: マグロ, じゃがいも, 卵 — フランス · レシピ
🇫🇷フランス普通
サラダ

サラダ・ニソワーズ

フランス・ニース発祥の華やかな盛り合わせサラダ。ツナ、卵、オリーブ、いんげんを一皿に美しく並べます。

35 分400 kcal4 人前
🌾グルテンフリー🥑ケトジェニック
ロックフォールと洋梨のサラダ: レタス, ロックフォール, 梨 — フランス · レシピ
🇫🇷フランス普通
サラダ

ロックフォールと洋梨のサラダ

ロックフォールと洋梨のサラダは、ロックフォール・シュル・スールゾンの石灰岩の洞窟で熟成される、パンチのある羊乳ブルーチーズ、ロックフォールを主役にしたフランスの盛り合わせサラダで、ここでは甘い洋梨とローストしたくるみを合わせています。ミックスリーフの上に、薄切りの赤玉ねぎ、洋梨のスライス、ドライチェリーまたはドライクランベリー、そして崩したロックフォールをのせ、濃厚なチーズと甘い食材をつなぐハニーマスタードビネグレットで和えます。洞窟熟成のチーズとカリカリのくるみの対比が、一口ごとに大胆で忘れがたい味わいを生みます。

20 分855 kcal2 人前
🌿ベジタリアン⚡時短🌾グルテンフリー
ショプスキーサラダ: パプリカ, チーズ, きゅうり — ブルガリア · レシピ
🇧🇬ブルガリア普通
サラダ

ショプスキーサラダ

大ぶりに切ったトマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎに、たっぷりおろしたシレネチーズをのせる——ギリシャサラダに対するブルガリアの答え。レタスも気取りもなし、旬の野菜と塩気のある白チーズだけ。

45 分180 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🥑ケトジェニック🌾グルテンフリー
ガスパチョ: パプリカ, パン, きゅうり — スペイン · レシピ
🇪🇸スペイン普通
スープ

ガスパチョ

ガスパチョは、暑い夏にぴったりのさわやかな冷製スープです。新鮮な野菜をオリーブオイルとビネガーで風味づけした一品です。

25 分175 kcal4 人前
🌿ベジタリアン⚡時短🌱ヴィーガン
ラタトゥイユ: なす, ズッキーニ, トマト — フランス · レシピ
🇫🇷フランス普通
野菜・きのこ料理

ラタトゥイユ

ラタトゥイユは新鮮な野菜の鮮やかな味わいとスパイスの香りが融合した素晴らしい一品。日常の食事にも特別な場にもふさわしい。

55 分130 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー
パスタ・プリマヴェーラ: パスタ, トマト, ズッキーニ — イタリア · レシピ
🇮🇹イタリア上級
穀物・パスタ料理

パスタ・プリマヴェーラ

イタリアの伝統に着想を得て1970年代にニューヨークのル・シルクで生まれたアメリカの人気料理。軽やかでフレッシュ、春と夏に最適。

30 分430 kcal4 人前
🌿ベジタリアン⚡時短💪高タンパク
バイエルンのチーズスプレッド、オバツダ: カマンベール, バター, クリームチーズ — ドイツ · レシピ
🇩🇪ドイツ普通
前菜・サンドイッチ

バイエルンのチーズスプレッド、オバツダ

オバツダ(Obatzda)は、熟しすぎた軟質チーズをバター、甘口パプリカ、玉ねぎと一緒に潰したバイエルンのビアガーデンのスプレッドです。黒パンに塗るか、プレッツェルでちぎり取って食べます。もともとはスライスで出すには熟しすぎたカマンベールの使い道として生まれ、2015年6月からはこの名称がEUの保護地理的表示を持っています。完成したスプレッドは半分以上がチーズでなければならず、土台はカマンベールかブリーと決まっています。作業そのものは二十分、道具はフォーク一本で足ります。必要なのは段取りのほうです。始める一時間前にチーズとバターを冷蔵庫から出し、仕上げてから一時間戻す。

20 分305 kcal5 人前
🌿ベジタリアン🥑ケトジェニック⚡時短
食材

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