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食材

红洋葱食谱

37个红洋葱食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

37 道食谱

橄榄酱(Tapenade): 凤尾鱼, 罗勒, 刺山柑 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国中等
开胃菜和三明治

橄榄酱(Tapenade)

橄榄酱(tapenade)是普罗旺斯的一种酱,把切碎的黑橄榄和青橄榄、酸豆和鳀鱼,用橄榄油和柠檬汁拌在一起。这个版本还加了红洋葱、欧芹和辣椒碎。可以抹在硬皮面包上,也可以配烤蔬菜或鱼。用一点点就够了。

13 分钟160 大卡4 人份
🥑生酮⚡快手🌶️辣
三文鱼酸橘汁腌鱼(Ceviche): 牛油果, 辣椒, 香菜 — 秘鲁 · 食谱
🇵🇪秘鲁中等
开胃菜和三明治

三文鱼酸橘汁腌鱼(Ceviche)

三文鱼酸橘汁腌鱼是用青柠汁把生三文鱼腌熟,配上红洋葱、辣椒和香菜,直到鱼肉变得不透明、紧实。这是秘鲁酸橘汁腌鱼的三文鱼版本,传统做法用白身鱼,而牛油果的加法则更接近墨西哥风味。

23 分钟370 大卡4 人份
🥑生酮⚡快手🌶️辣
牛油果鸡肉沙拉: 鸡肉, 牛油果, 黄瓜 — 美国 · 食谱
🇺🇸美国中等
沙拉

牛油果鸡肉沙拉

牛油果鸡肉沙拉营养丰富、味道鲜美,非常适合作为轻食午餐或晚餐。嫩滑的鸡肉搭配醇厚的牛油果、新鲜蔬菜和清爽的调味汁,口感层次分明。

35 分钟350 大卡4 人份
🥑生酮🌾无麸质💪高蛋白
黄瓜番茄沙拉: 黄瓜, 莳萝, 大蒜 — 以色列 · 食谱
🇮🇱以色列中等
沙拉

黄瓜番茄沙拉

一道清新爽口的沙拉,将蔬菜的爽脆口感与淡雅清香同轻盈的酸奶酱汁完美融合。

18 分钟80 大卡4 人份
🌿素食🥑生酮⚡快手
希腊沙拉: 番茄, 黄瓜, 菲达 — 希腊 · 食谱
🇬🇷希腊中等
沙拉

希腊沙拉

希腊沙拉是一道经典的地中海菜肴,以新鲜蔬菜、橄榄和菲达奶酪为主料,用橄榄油和牛至调味。

25 分钟200 大卡4 人份
🌿素食🥑生酮⚡快手
尼斯沙拉: 金枪鱼, 土豆, 鸡蛋 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国中等
沙拉

尼斯沙拉

尼斯沙拉是一道经典的法式沙拉,起源于法国尼斯地区。这道沙拉选用金枪鱼、四季豆、土豆、鸡蛋和鳀鱼等食材搭配而成。

35 分钟400 大卡4 人份
🌾无麸质🥑生酮
洛克福奶酪沙拉: 生菜, 洛克福奶酪, 梨 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国中等
沙拉

洛克福奶酪沙拉

洛克福沙拉是一道以洛克福奶酪为核心的法式组合沙拉——这种浓烈的绵羊奶蓝纹奶酪在洛克福苏尔苏尔宗的石灰岩洞穴中熟成,这里搭配了香甜的梨和烤核桃。混合沙拉叶上点缀着紫洋葱薄圈、梨片、樱桃干或蔓越莓干和碎洛克福奶酪,最后淋上蜂蜜芥末油醋汁,把浓烈的奶酪和偏甜的食材连接起来。窖藏奶酪与脆核桃的碰撞,让每一口都大胆又难忘。

20 分钟855 大卡2 人份
🌿素食⚡快手🌾无麸质
肖普沙拉: 甜椒, 奶酪, 黄瓜 — 保加利亚 · 食谱
🇧🇬保加利亚中等
沙拉

肖普沙拉

大块番茄、黄瓜、甜椒和洋葱,上面铺上厚厚一层磨碎的白奶酪——保加利亚版的希腊沙拉。没有生菜,不搞花样,就是当季蔬菜配咸白干酪。

45 分钟180 大卡4 人份
🌿素食🥑生酮🌾无麸质
西班牙冷汤: 甜椒, 面包, 黄瓜 — 西班牙 · 食谱
🇪🇸西班牙中等
汤类

西班牙冷汤

西班牙冷汤(Gazpacho)是一道清爽开胃的冰镇浓汤,最适合炎热的夏天享用。它以新鲜蔬菜为主料,辅以橄榄油和醋调味,清新怡人。

25 分钟175 大卡4 人份
🌿素食⚡快手🌱纯素
普罗旺斯蔬菜杂烩(拉塔图伊): 茄子, 西葫芦, 番茄 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国中等
蔬菜和蘑菇菜肴

普罗旺斯蔬菜杂烩(拉塔图伊)

拉塔图伊是一道美妙的菜肴,融合了新鲜蔬菜的鲜明风味和香料的迷人芬芳,既适合日常晚餐,也能为特殊场合增色。

55 分钟130 大卡4 人份
🌿素食🌾无麸质
春日意面: 意面, 番茄, 西葫芦 — 意大利 · 食谱
🇮🇹意大利进阶
谷物和面食

春日意面

春日意面是一道受意大利传统启发的经典美式菜肴,诞生于20世纪70年代纽约Le Cirque餐厅。清爽鲜美,是春夏时节的理想之选。

30 分钟430 大卡4 人份
🌿素食⚡快手💪高蛋白
巴伐利亚奥巴茨达奶酪抹酱: 卡门贝尔, 黄油, 奶油奶酪 — 德国 · 食谱
🇩🇪德国中等
开胃菜和三明治

巴伐利亚奥巴茨达奶酪抹酱

奥巴茨达(Obatzda)是巴伐利亚啤酒花园的奶酪抹酱:把熟过了头的软质奶酪同黄油、甜红椒粉和洋葱一起压成泥,抹在黑面包上吃,或者用碱水结蘸着吃。它最初是为了处理那些已经软到没法切片上桌的卡门贝尔,而自2015年6月起,这个名称拥有欧盟受保护的地理标志:成品中奶酪不得少于一半,并且必须以卡门贝尔或布里为基础。动手的部分只要二十分钟,工具只需一把叉子。真正需要的是提前安排:开工前一小时把奶酪和黄油拿出冰箱,做好后再放回去一小时。

20 分钟305 大卡5 人份
🌿素食🥑生酮⚡快手
食材

和它很搭 的食材

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