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食材

洋葱食谱

179个洋葱食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

179 道食谱

韩式辣炒鱿鱼: 鱿鱼, 辣椒酱, 大蒜 — 韩国 · 食谱
🇰🇷韩国中等
鱼类和海鲜菜肴

韩式辣炒鱿鱼

韩式辣炒鱿鱼:嫩鱿鱼配胡萝卜、彩椒和洋葱,用甜辣的韩式辣酱汁大火快炒。做法快、味道浓,蔬菜切好后不到10分钟就能出锅。配米饭和泡菜一起吃。

35 分钟240 大卡2 人份
🌶️辣💪高蛋白
韩式烤牛肉(不尔古奇): 牛肉, 大蒜, 姜 — 韩国 · 食谱
🇰🇷韩国中等
肉类菜肴

韩式烤牛肉(不尔古奇)

韩国最受喜爱的烧烤——薄如纸片的牛肋眼,用酱油、芝麻油、糖、大蒜和生姜腌制,在高温铁锅上煎至边缘焦糖化。甘香、咸鲜、烟熏、风味浓郁。

25 分钟280 大卡2 人份
💪高蛋白⚡快手🥑生酮
马萨曼咖喱: 牛肉, 土豆, 花生 — 泰国 · 食谱
🇹🇭泰国中等
肉类菜肴

马萨曼咖喱

泰国最温和、最复杂的咖喱——牛肉慢炖配土豆和烤花生,浸在椰奶浓酱中,加入肉桂、豆蔻和孜然。 2011年被CNN Travel评为全球最佳菜肴。不辣——深邃、微甜、令人满足。

50 分钟380 大卡2 人份
🌾无麸质🌶️辣💪高蛋白
肉丁香料饭(Pulao): 羊肉, 米饭, 洋葱 — 印度 · 食谱
🇮🇳印度进阶
肉类菜肴

肉丁香料饭(Pulao)

印度肉饭(英文也写作 pilau、pulav、pilaf)是一道一锅煮的印度米饭:长粒的印度香米在羊肉或牛肉的汤里煮熟,配洋葱、生姜、大蒜和整粒香料。肉先焖软,米再放进肉汤里焖熟,做法和 yakhni pulao 一样。和香饭(biryani)不同,这里不分层,也不用第二口锅,全程约100分钟,其中米饭只占15分钟。配原味酸奶和新鲜沙拉上桌。

100 分钟610 大卡4 人份
🌾无麸质💪高蛋白
日式咖喱: 牛肉, 土豆, 胡萝卜 — 日本 · 食谱
🇯🇵日本进阶
肉类菜肴

日式咖喱

日本最受欢迎的家常菜——嫩牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱在加油面糊增稠的浓郁微甜咖喱酱汁中慢慢炖煮。比印度或泰式咖喱更温和丝滑,配米饭或乌冬面食用。日式咖喱在19世纪经英国从印度传入日本,并被彻底改造。

90 分钟400 大卡4 人份
💪高蛋白
罗根乔什(印度克什米尔羊肉咖喱): 羊肉, 酸奶, 印度综合香料 — 印度 · 食谱
🇮🇳印度进阶
肉类菜肴

罗根乔什(印度克什米尔羊肉咖喱)

克什米尔美食的珍宝——嫩羊肉在酸奶、番茄、辣椒粉和温热香料制成的深红色浓郁酱汁中慢慢炖制。波斯语'Rogan'意为油脂,'Josh'意为热情。莫卧尔王朝的宫廷菜,醇厚深郁,辣度适中。

90 分钟420 大卡4 人份
🌶️辣🌾无麸质💪高蛋白
咕噜肉(广式糖醋里脊): 猪肉, 菠萝, 甜椒 — 中国 · 食谱
🇨🇳中国进阶
肉类菜肴

咕噜肉(广式糖醋里脊)

粤菜经典——裹玉米淀粉炸得酥脆的猪肉块,与甜椒、洋葱、胡萝卜和可选的菠萝一起翻炒,裹上用醋、番茄酱、糖和酱油调成的酸甜亮泽酱汁。秘诀是大火、小批量,并且不要把锅塞得太满。

65 分钟480 大卡4 人份
🌶️辣💪高蛋白
查纳马萨拉(鹰嘴豆咖喱): 鹰嘴豆, 番茄, 洋葱 — 印度 · 食谱
🇮🇳印度中等
蔬菜和蘑菇菜肴

查纳马萨拉(鹰嘴豆咖喱)

旁遮普街头美食,已成为全印度经典——鹰嘴豆在浓郁的香料番茄洋葱酱汁中慢炖,加入孜然、香菜、印度综合香料和青柠汁。素食、实惠、非常令人满足。

35 分钟290 大卡2 人份
🌿素食🌶️辣💪高蛋白
快手牛肉末辣肉酱: 肉末, 红腰豆, 番茄 — 美国 · 食谱
🇺🇸美国中等
肉类菜肴

快手牛肉末辣肉酱

牛肉末与番茄、红腰豆和几种香料慢炖而成。番茄酱先下锅干炒——就这一个步骤,让平淡的辣肉酱变得有真正的层次感。

60 分钟420 大卡4 人份
🌶️辣💪高蛋白🌾无麸质
土豆胡萝卜炖牛肉: 牛肉, 土豆, 胡萝卜 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国进阶
肉类菜肴

土豆胡萝卜炖牛肉

炖牛肉是一锅到底的家常炖菜:牛肩肉、土豆和胡萝卜放进牛肉汤,加番茄膏、大蒜、百里香和月桂叶慢炖。牛肉先分批煎上色,再炖约90分钟,直到胶原蛋白化成浓稠光亮的酱汁。隔天更香,土豆和胡萝卜也可以换成别的根茎蔬菜。

120 分钟563 大卡4 人份
💪高蛋白
炖鸡(波罗基萨多): 鸡肉, 洋葱, 大蒜 — 多米尼加 · 食谱
🇩🇴多米尼加中等
肉类菜肴

炖鸡(波罗基萨多)

带骨鸡腿肉煎至深色,再用番茄酱汁与洋葱、彩椒、大蒜和香草慢炖。拉丁美洲经典日常菜肴——酱汁浸入白米饭,让整盘都充满风味。

60 分钟380 大卡4 人份
💪高蛋白🥑生酮🌾无麸质
古巴手撕牛肉(罗帕维耶哈): 牛肉, 番茄, 洋葱 — 古巴 · 食谱
🇨🇺古巴进阶
肉类菜肴

古巴手撕牛肉(罗帕维耶哈)

侧腹牛排慢炖至可以撕成长纤维,再用辣椒、洋葱、番茄和绿橄榄制成的索弗里托酱继续炖煮。古巴国菜——名字意为「旧衣服」,正是手撕牛肉的样子。

150 分钟350 大卡4 人份
💪高蛋白🌾无麸质
食材

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