Ingrediente

Recetas con perejil

61 recetas con perejil para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

61 recetas

Pollo Kiev: pollo, mantequilla, ajo — Rusia · receta

🇷🇺RusiaMedio

Platos de carne

Pollo Kiev

Un plato legendario de origen disputado, reclamado tanto por la cocina ucraniana como por la rusa. Pechuga de pollo tierna, aplanada finamente, rellena de mantequilla al ajo y hierbas bien fría, rebozada en pan rallado crujiente y frita hasta quedar dorada.

45 min450 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Albóndigas a la italiana: carne picada, cebolla, pan rallado — Italia · receta

🇮🇹ItaliaAvanzado

Platos de carne

Albóndigas a la italiana

Albóndigas italianas (polpette): jugosas bolas de carne picada mixta sazonadas con hierbas aromáticas y queso, doradas hasta obtener una costra crujiente y guisadas en una rica salsa de tomate.

68 min530 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Ajapsandali: berenjena, tomate, ajo — Georgia · receta

🇬🇪GeorgiaAvanzado

Platos de verduras y setas

Ajapsandali

El ajapsandal (también adzhapsandali o ajapsandali) es un guiso georgiano de verduras con berenjenas, pimientos, tomates y patatas, aromatizado con cilantro, albahaca, perejil, ajo y guindilla. Primero se fríe la berenjena y luego todo se cuece junto, tapado, 20-25 minutos. Se sirve caliente como plato principal o frío como entrante, y a muchos les gusta más al día siguiente. Los 70 minutos incluyen cortar, freír y guisar; salar las berenjenas suma 20-30 minutos de espera y el guiso terminado reposa otros 15-20.

70 min470 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🌶️Picante🌾Sin gluten

Caponata: berenjena, tomate, apio — Italia · receta

🇮🇹ItaliaAvanzado

Platos de verduras y setas

Caponata

Dados de berenjena fritos hasta dorarse, luego cocidos a fuego lento con tomate, apio, alcaparras y aceitunas en una salsa agridulce agrodolce. Este plato siciliano sabe mejor al día siguiente, cuando todos los sabores se han fundido y profundizado.

45 min90 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🌶️Picante🌾Sin gluten

Ratatouille: berenjena, calabacín, tomate — Francia · receta

🇫🇷FranciaMedio

Platos de verduras y setas

Ratatouille

El ratatouille es un plato maravilloso que combina los sabores vibrantes de las verduras frescas con el aroma de las especias. Ideal tanto para una cena de diario como para ocasiones especiales.

55 min130 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten

Ziti al horno: ziti, ricota, mozzarella — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de cereales y pasta

Ziti al horno

El ziti al horno es un plato popular de la cocina estadounidense de origen italiano: un gratinado de pasta tubular con salsa de tomate y carne, cubierto con varios tipos de queso. Contundente y perfecto para cenas familiares o reuniones con muchos comensales.

90 min650 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Lagman: cordero, harina de trigo, cebollas — Uzbekistán · receta

🇺🇿UzbekistánAvanzado

Platos de cereales y pasta

Lagman

El lagman es un plato de fideos de Asia Central: fideos de trigo gruesos y elásticos bajo un guiso de cordero y verduras sazonado con comino y cilantro molido. Llegó a Uzbekistán desde los uigures del oeste de China, donde los fideos se estiran a mano a partir de un solo cordón de masa; en esta versión casera la masa se extiende y se corta, y luego cada tira se estira a mano para conseguir la misma textura elástica. La salsa, llamada vaja, es espesa —más un jugo de guiso que un caldo— y se sirve por encima de los fideos, no como una sopa.

95 min1080 kcal4 raciones

Clam Chowder de Nueva Inglaterra: almejas, tocino, patata — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Sopas

Clam Chowder de Nueva Inglaterra

La New England clam chowder es una sopa espesa y cremosa de almejas, patatas, bacon y cebolla, originaria del noreste de Estados Unidos. A diferencia de la Manhattan clam chowder, roja y a base de tomate, se hace con leche y nata y queda de un blanco marfil. Aquí las almejas son de lata, el caldo se apoya en una base de mantequilla y harina, y las almejas entran solo los últimos minutos para que sigan tiernas.

45 min420 kcal6 raciones

Bacalao a la Meunière: bacalao, mantequilla, limón — Francia · receta

🇫🇷FranciaMedio

Platos de pescado y mariscos

Bacalao a la Meunière

Una clásica técnica francesa donde el bacalao se enharina ligeramente, se fríe en mantequilla y aceite de oliva y se termina con una salsa de mantequilla tostada con limón y ajo.

40 min300 kcal3 raciones

💪Alto en proteína

Estofado Irlandés: cordero, patata, zanahoria — Irlanda · receta

🇮🇪IrlandaAvanzado

Platos de carne

Estofado Irlandés

Paletilla de cordero dorada hasta quedar oscura, luego braseada lentamente con patatas, zanahorias y cebollas en caldo con Guinness hasta que el colágeno se deshace y el guiso se vuelve rico y untuoso. El plato nacional de Irlanda.

120 min420 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de carne

Pollo Alfredo Alto en Proteínas

Fettuccine en una salsa de ajo y Parmesano con yogur griego en lugar de toda la nata. El yogur se añade fuera del fuego para que no se corte, y no se nota en el plato terminado. Unos 38g de proteína por ración.

30 min540 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína🥑Keto

Sopa de Lentejas con Verduras: lentejas, zanahorias, tomates — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Sopas

Sopa de Lentejas con Verduras

Lentejas rojas con zanahorias, apio, cebolla, tomates y comino. Las lentejas se disuelven al cocinarse dando cuerpo sin batidora. Unos 14g de fibra por bol. Mejor al día siguiente.

45 min310 kcal6 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al perejil en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

ajo cebolla limón tomate berenjena parmesano pollo patata ternera zanahoria pan rallado pepino